ウラベニホテイシメジ | bae's basket

ウラベニホテイシメジ

大きくていかにもきのこという形をしています。
クサウラベニタケという同時期に生える似たきのこ
を間違えて食べて中毒したという記事が新聞に
毎年出ています。

ウラベニ1

一度ホンモノを見て、持って、匂いを嗅げば
間違えることはほとんどありません。

1本見つけるとその周辺を探すとポンポンと
列をなして生えていることが多いです。

ウラベニ4
2本並んで生えてますが1本は枯葉にちょっと隠れてます。


ウラベニ2
きのこらしい形。持つとズッシリとしています。


ウラベニ3


クサウラベニタケとの違いは
持った時のズッシリ感、
柄が中空でない、
かさにかすれ模様がある、
独特の粉っぽい?匂いがある。
というところでしょうか。

ほんのり苦みがあって焼いて塩で食べるのが好きです。
あとはキムチが有名。