寒い時ほど料理2

週末、ゴーヤなしに、やっていけない私。

今日も近所のスーパーで買って来ました。

ゴーヤ・・・

さて、どうしようかな？と思っていたら

豆腐が余ってましたので

生のゴーヤに軽く塩を振って

サラダにしてみました。

ゴーヤと豆腐のサラダ

ドレッシングは中華風です。

ゴマ油、醤油、そして、豆板醤。

ピリ辛とゴーヤの軽いにがみ

そして、ゴマ油の香ばしさ

思いつきでしたが、なかなかいけます。

焼酎にはピッタリだな～きっと