刺身とわかめの和え物

最後は海の幸２品。

やっぱり酒の肴に刺身は不可欠。

今日はびんちょうマグロとホタテの刺身

ホタテの旬も何時までかな～

ホタテにタップリ含まれるタウリンは

疲労回復と肝臓に最高ですからね～

そして海の幸、もう一品は

わかめとオクラと長いもの和え物

味付けは醤油、酢、ゆず胡椒

柚子の風味がいい感じですよ。

少しこの味で食べてから残りは

唐辛子をかけて少し辛めにして

頂くことにしま～す