今朝は宿直明け
６：３０起床、事務所でＰＣチェックし、朝食会場へ
・嬉野温泉湯どうふ
・嬉野茶がゆ
今日の朝食です（バイキングですが）
・スクランブルエッグ
・ベーコン、ウインナー、鮭切り身、蒲鉾 （各１個ずつ）
・サラダ（種類を増やそうと検討中）
・きのこと柚子の佃煮（美味、超ーおススメです）
・納豆
・お味噌汁（しじみは入れず。面倒だから）
・佐賀米
・モロヘイヤと果汁のミックスジュース
（他にも野菜ジュースやオレンジ、ミルクもあります）
少し食べすぎと思われがちですが、チェックも仕事の一部です
（でも取りすぎかな・・・・）
朝食はお客様が最後にお召し上がりになるものなので、
もっと工夫したいと思っています
皆さん何かいいアイディアはありませんか？？
私は職場では、かなり口うるさいと有名なんです
元来、牛年なので性格的にのんびりしている方なんですが、
立場上言わないといけないので、ストレスが溜まります
その解消法は、ゴルフもひとつですし、ブログもその一つになろうとしています
旅館再生のオペレーターとして赴任していますが、
着任後、常に気をつけていることは
お客様の目線で見るということです
そうでないと問題点は改善されません
だから、温泉
にも必ず入り内湯の桶や椅子の片付けや脱衣所の整理をします 
勿論、湯加減やサウナの温度なども・・・
清掃スタッフはいますが、一瞬で散乱することもよくあることです
実際にお客様の立場になって利用することで、見えてくるものがあります
見るべきところを見ていないとスタッフのモチベーションは下がります
さっき清掃したのに、汚れている
それをやってないじゃないかと怒る人もいますが 
点でものを見らずに、線でものを見ることが大事です
公平な評価をしてあげる
実際はこれが難しいことなのです
まだまだ、改善すべき事が沢山あるから、この世界は終わりがないのです。
サービス業の世界は 日進月歩
時代の流れに取り残されないように、精進あるのみです