コーヒーに合うケーキということで紹介されていました。
シナモンとココアを入れて。
くるみも入って大人の味でした。
１６ｃｍのシフォン型を使います。
バター８５ｇ
卵 ２個
牛乳 １２０ｍｌ
グラニュー糖 ８０ｇ
Ａ＝薄力粉 １９０ｇ ベーキングＰ 小１/２ 塩小１／８
Ｂ＝くるみ３０ｇ シナモン小２ ココア小２ グラニュー糖７０ｇ
仕上げ用の粉糖
（つくり方）
くるみはオーブンでロースト １６０℃８分
泡だて器で混ぜる。
①バターを室温にもどしグラニュー糖を混ぜる。
②卵を割りいれる。
③牛乳とＡを半量づつ入れる。
④型に③を半分を入れる。その上にＢを乗せてナイフで混ぜる。
⑤あと半分も同様にする。
⑥オーブン １８０℃３０分
仕上げに粉砂をふる。
できあがり。