ＵＳＴＲＥＡＭ＆ボジョレーヌーヴォー＆ウツノミヤモルト

今週の月曜日は

【ＦＭ栃木・レディオベリー】の番組【エグゼ・ビー】の

ＵＳＴＲＥＡＭに初出場・・・少し緊張気味に約１時間

出演していますので、もしよろしかったら、番組ＨＰ

からアクセスしてみて下さい！

そして水曜日・木曜日は

【ボジョレーヌーヴォー】に係りッキリ・・・

弊社に、昨年同様のオーダーを皆様より頂戴いたしました事、

心より御礼申し上げます。

やっぱり、みんなが知っているお酒に係わるイベントですから・・・

どうせだったら《乗ったもん勝ち！》の方が良いとおもいませんか？

そして恒例の

【ウツノミヤモルト】の受注調整・・・

今年で早くも５回目と言うこともあり、好評な感じです。私的には、

とても、うれしいのですが・・・数量が少し足りなくなりそうな感じです。

中味は【ハイランドパーク２１年カスク】ですが、

インポーターに尋ねると、《シェリー樽》の長熟人気蒸溜所は、ここ数年

大変な人気なようで（世界中で！）今後は入荷が難しくなりそうです。

とは言ってもＶＯＬ６＆７・・・と続けて行きたいウツノミヤモルトです！

今後も頑張って《語れるウィスキー》をリリースしていきますので、

皆様の応援宜しくお願い致します。

巷では《宅飲み》ブームらしいですが、やっぱり私は《外飲み》推進派！

素敵な出会いがあるかもしれませんしネ～！

世界の酒アイハラ㈱

ふみきりすし

栃木県　佐野市といえば

やっぱり

①【佐野ラーメン】

　超有名ですよね！すでに全国区ブランド。

次に

②【いもフライ】

　最近のＢ級グルメブームで人気物になりつつある

　食べ物。

　これって、佐野の人達に言わせると、昔から

　おやつ代わりに食べていたみたいですよ！

そして私は第３の人気物を見つけました

その名も

③【ふみきりすし】

　たぶん知らない人がほとんどのハズ！

　しか～し、佐野人のほとんどの人は

　当たり前に、、、普通に、、、大人も子供も

　食べているものらしい

（これで３人前です）

この太巻きとお稲荷さんとかっぱ巻きが

入った助六寿司的な物が

ふみきりすし！の正体だったんです。

佐野の人に話しを聞いてみると・・・

学校の運動会とかの行事には、子供の頃

からこの寿司をほぼ全員が食べているとか！

でも、どうして《ふみきり》なの？

って思いますよね・・

その答えは非常に簡単でした・・・

この寿司を作っているすし屋さんの場所が

踏切（線路を渡る所）のそばにあったため！！！

だってさ（笑）

味の方は・・・

しっかり味がしみこんでいる昔のお稲荷さん

と太巻きって感じで、醤油なしでも食べられる

とても美味しい代物でした！

なんだか小学生の頃が懐かしく思える、

佐野のかくれた名物のご紹介でした。

世界の酒アイハラ㈱

隠れた名物

ピート

スコッチウィスキーなどで【香りの決め手】となる

、と言っても過言ではないものに、《ピート》があります。

このピートを大量に麦芽と一緒に炊くことによって、

「スモーキー」な香りが生まれ、俗に言う

「正露丸」的な強烈な香りになっていくわけです。

スコットランドのアイラ島で生まれる

《アイラモルト》たちはこのようなタイプのウィスキーの

代表格！僕も大好きなモルトです。

そのアイラモルトの中でもトップクラスの有名な蒸溜所

の一つに、

「ボウモア」

があるのですが、このボウモアはアイラモルトの中でも

実に面白い、って言うか、複雑っていうか、、、

アイラ島の北海岸の穏やかなモルトと南海岸の激しいモルト

の中間的な味わいをあわせ持つタイプ！

とは言っても、角ハイデビューのウィスキー初心者には、

やはり強烈なウィスキーになってしまうでしょう！

「いつまでも角ハイじゃ・・・」と向上心（野心！）をもって酒に

向かっている人は是非、チャレンジしてほしい１本です。

これが一般的な「ボウモア１２年」

で、このウィスキーが使用している

ピートが、コレ！

ピート＝泥炭。

以前頂いたんですが、僕のコレクションです。

興味の無い人には、

「何、コレ？」

的なものなんですが、最初にこのピートを

手にした時は、結構、うれしかったんですよー。

是非、お試しあれ！

言うまでも無く「ストレート」が一番。

世界の酒アイハラ㈱

モムタジマハル

《モムタジマハル》

栃木県真岡市にあるカレー屋さんです！

ここのオーナーはバングラデッシュ人の

ミカエルさん。

彼と知り合って・・・もう、10年くらい経ちますかね？

今日は《モムタジマハル》さんの宴会メニューの打ち合わせで

お店に伺ったわけなんですが、その際にランチをいただいて

きました。。。因みに『ビーフカレー』で辛さは『D』。＋ナン1枚。

ここのカレー＆ナン、本当に美味いんです！まいう～です！

ミカエルのトークも絶好調で、楽しいランチタイムでした。

因みに、僕の隣で食べていた女性は辛さ『F』！

僕は未体験ゾーンの辛さですが、ミカエルに言わせると

女性の方が辛い物を注文する傾向にあるとか・・・？！

ところで、

《モムタジマハル》さんでは忘年会・新年会プランで

２５００円と３０００円のコースをご用意することになった

わけなんですが、たぶん、絶対に満腹って感じのお料理ですよ！

【２５００円コース】のご紹介・・・

①サラダ

②サモサ（じゃがいもを皮で包み揚げたもの）

③パコラ（野菜にカレー粉をまぶして揚げたもの）

④プリ（キーマをナンの生地に包んで揚げたもの）

⑤タンドリープローン（香辛料漬けの海老を土釜で焼いたもの）

⑥タンドリーチキン（５名様より鶏１羽でご提供！）

⑦カレー（７種類から選べます！）

⑧絶品ナンORライス

⑨デザート

これに

【１５００円】でビール、サワー、ワイン、ウィスキー、ラッシーなどが

飲み放題（１２０分）。

ミカエル、頑張ってます！

興味ある方は、是非、予約してくださいね～。

本当に美味いですよ！

余談ですが、

ミカエルと僕の誕生日・・・同じ日なんです

（たしかミカエルの方が２年先輩。）

更に驚くことに、彼の奥様の誕生日・・・

私の奥様と同じ誕生日なんです

バングラデシュ人の夫婦と日本人夫婦の誕生日が

同じ！って笑えませんか？！？！

日本人同士でも逢ったことないのに、こんな事って

あるんですね～。（笑）

世界は一つ、人類皆兄弟！

世界の酒アイハラ㈱

つるかめサーフ

遂に登場！

昨日、茨城・大洗・つるかめにて久々のサーフ！

朝イチより入水後、約２時間楽しむ。。。

技術的にも体力的にも混雑している海は苦手ですが、、、

天気の良い日曜日とあって、大勢の人達が・・・

この《つるかめ》、実は以前《つるかめ食堂》という店

だったんです。大洗・サンビーチのそばにあったんですが、

数年前に残念ながら閉店してしまいました。

その食堂の名前をとって《つるかめポイント》と呼ばれている

わけです！

僕的には「結構コレってすげーじゃん！」

って思ってるんですけどね・・

だって、一つの食堂の名前が普通にサーファーの間で使われて

いる訳ですよ！

宇都宮で言えば《餃子像》的な扱い（？）

経営者だったら絶対に嬉しい事だと思うんですが・・・

年内にあと１回は海に行きたいけど、

行けるかどうか？

とりあえず気持ちの良い日曜日を過ごしたので、

今週も仕事、がんばります！って感じ

世界の酒アイハラ㈱