国産ワイン

１９９０年頃のワインブーム、そして、

２０００年辺りから本格焼酎ブームになり、

その後ハイボール、マッコリ等の流行があり、

ここ数年、またワインを飲む人たちが増えて

きた気がしますね～。

そこで、突然ですが、

日本で最初に誕生した民間ワイン会社って

ご存知ですか？

実は、１８７７年に誕生した『大日本山梨葡萄酒会社』

という会社で、

この会社が国産ワインのルーツ的存在なんです！

現在のメルシャンなんですね～！（ウンチクヒトツフエマシタね！）

そこで、メルシャンといえば、

【シャトーメルシャン】シリーズが有名ですが、

このシリーズ、実は４つのカテゴリーに分類されているんです。

その中でお手頃なスタンダードクラスに分類されている

【シャトーメルシャン　アンサンブル】をご紹介してみます。

この写真は赤ワインの

【シャトーメルシャン　アンサンブル　藍茜】

７５０ｍｌ　１５００円位です。

上記の赤ワイン「藍茜」（あいあかね）ですが、

なんと、藍原の【藍】が商品名に！

これだけで、少し親近感が芽生えます！（笑）

特徴・・・

　チェリーやブラックベリーなどのベリー系の果実に

　加えて、少量のスパイス、土を思わせる香り。

　口中では華やかな赤い果実味と、熟成感を感じ

　させるブーケが優しく包み込み、複雑味のある

　ワインになっています。ミディアムボディ。

この他に白ワインの

【シャトーメルシャン　アンサンブル萌黄】

750ｍｌ　１５００円位。

この「萌黄」（もえぎ）の特徴は・・・

　輝きのあるイエロー、洋梨や白桃を思わせる香りに、

　レモンやライムなどのすがすがしい香りも感じられます。

　口中では樽由来のヴァニラのニュアンスとふくよかな

　果実味がよく溶け合い、厚みのある味わいです。辛口。

このアンサンブルシリーズは、

交配品種を含めた日本固有品種と、日本に順応した

国際品種をそれぞれマリアージュしたワインの”調和

（アンサンブル）”を表現しているワイン。

普段、流行にのってスペインやイタリア、南仏などのワインを

飲んでいる人たちも、時には日本を意識して国産ワインを

飲んでみるのも面白いのでは？？？！！！発見があるかも。

そんな理由から、今度の日曜～月曜にかけて

１５名位で山梨県勝沼のシャトーメルシャンに行って来ます。

日本のワインのルーツに触れられれば・・・と思います。

後日また報告しますのでお楽しみに・・・！

世界の酒アイハラ株式会社

宇都宮市下荒針町3372-4

028-648-8230

２月１４日 今日は何の日？

２月１４日・・・

男なら誰でも少しは意識をする日ではないでしょうか？

今日は、そう！

【ＳＴ．バレンタインデイ】です。

・・・・・が、

もう一つ、面白い日でもあったみたいですよ。

２＝「ふ」

１４＝「とし」

と読ませるみたいです・・・？

これを繋げてみると～・・・・

今日は、そうです！分かりましたか？

【ふんどしの日】

でもあるのです！（笑・笑・笑）

チョコレートは

神戸の洋菓子店「モロゾフ」が西洋の習慣を取り入れるための

宣伝として「チョコレート」を使い、今の日本のバレンタインデー

を確立させたみたいですけど・・・（一説では）

はたして・・・

ふんどしは・・・

どうなんでしょう・・・？

もしかしたら、少子高齢化が進むに連れて

おばあちゃんからおじいちゃんへ

２月１４日に手渡すものは、手縫いふんどしになっていたりして！

勿論、チョコ以外でも思いは伝えられるので、ふんどしも

ありっちゃあり、、、

なんででしょうが、折角だったら、傍にいる方のお好みの

【シャンパン】【ワイン】【モルト】なんぞも、喜ばれるのでは・・・！

これからの皆様の大切な記念日にはアルコール類も良い仕事を

しますので、ぜひ使ってみて下さい！！！！！

弊社はラッピング位サービスしちゃいますので。

世界の酒アイハラ株式会社

宇都宮市下荒針町3372-4

028-648-8230

【おでんと魚串の店 飛魚ago】盛岡市内に本日オープン！！！

宇都宮に本部を置く

【株式会社セカンドライン】さんが

本日（２月８日）、盛岡市内に２店舗目となる飲食店を開店致します！

【おでんと魚串の店　飛魚ago】

岩手県盛岡市菜園2-6-8

019-651-1799

店の内容が分かりやすい店名です！

先週の金曜日、一足早くレセプションパーティーに御呼ばれしてきましたが、

正直なところ、宇都宮にも展開してほしいくらいにカッチョイー店！最高です！！

店に入ると、

カウンターに並ぶおでん鍋が先ず目を引き、見渡すと全体的に木のぬくもりが感じられ、

そして提供される料理もおでんと魚串という、、、酒飲みには持って来いのセレクト！

「魚串」って私初めてだったのですが、

要は焼き鳥の肉の代わりに【魚の干物】の切り身（？）が串にささって

提供される魚の食べ方！だったんですね～。（知らなかった・・・）

これがとっても美味い！！し、丁度良い！！！

勿論、お刺身や、そうそう、牡蠣の茶碗蒸しもＧＯＯＤでしたね。

１階が確かカウンター８席位とＢＯＸ席３卓位、２階の座敷が約２０名位入る空間です。

もし盛岡に行くときには是非立ち寄ってみて下さい。

徒歩３分のところには、同社が昨年１月に手がけた１号店、

【九州料理オクムラ】さんもありますので、合わせて是非お立ち寄り下さい。

オクムラの美人女将！？が笑顔で迎えてくれますよ。

飛魚、オクムラ両店でも宇都宮の地酒「四季桜」が飲めますので・・・！

今回の盛岡ＴＲＩＰ・・・

実はもう１軒、どうしても行きたい店がありまして・・・

少し早めに現地入りしてレセプション前にお邪魔してきました。

新幹線内でラガーを飲み、

盛岡に着けばご覧のとおり！

雪・雪・雪・・・＆超寒・寒・寒・・・。

そんな中、ホテルでもらった地図を片手に辿り着いたのが、

【スコッチハウス】というＢＡＲ。

繁華街から１０～１５分歩いた、川沿いに佇むＢＡＲ！

この店は「スコッチのオールドボトル」を飲ませてくれる

知る人ぞ知る名店なんです！（２０００年開店）

私も少し緊張気味に扉を開けると、

気さくなマスターと奥様が迎えてくれました。

そして店内を見渡すと見たこともないスコッチのオールドボトル！

レセプション前でしたが、興奮状態突入スイッチ、ＯＮです。

１杯目・・・１９８０年代半ばにつくられた

　　　　　　【デュワーズ１２年】をストレートいただきました。

　　　　　　　現行品よりも味わい深く、そして樽の香りも丁度良い！

　　　　　　　美味い！

２杯目・・・【タリスカー１９５７カスクストレングス】

　　　　　　　ゴードン＆マクファイルのものですが、この時代にカスクは

　　　　　　　大変貴重品らしく、心して口に含みましたところ・・・

　　　　　　　５５年前のものとは思えない位のスモーキーフレーバーと味わい！

　　　　　　　自分が生まれる前の酒・・・。初めての体験でした。

　　　　　　　もちろん美味い！パワー全開。

３杯目・・・【カリラ１９７７カスクストレングス】

　　　　　　　こちらもゴードン＆マクファイル。

　　　　　　　現行品よりも潮っぽい感じが穏やかではありましたが、

　　　　　　　アフターの広がりは最高で、興奮物でした。

　　　　　　　当然美味い！

この間、約２時間。

カウンターには僕一人、

そしてカウンター内にはマスターの関　和雄氏と聡子夫人。

色々なお酒の話をしながら飲むウィスキーは、とても美味しく

「俺ってウィスキー好きでよかったな」と思える時間でもありました。

また絶対に伺いたいＢＡＲですね。

余談ですが、こちらの「スコッチハウス」さんには

あの福山雅治が数回飲みに来ているんですよ！

私、福山のモルト好きは知っていましたが、

最後にマスターに聞いちゃいました・・

「福山ってなにが好きなんですか？」

「・・・古いボウモア！」ですって。。。

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とても元気をもらったＴＲＩＰでした。

【飛魚】開店　おめでとうございます！

世界の酒アイハラ株式会社

宇都宮市下荒針町３３７２－４

028-648-8230

下野新聞【アスポ】に登場！

え～っと、突然ですが・・・

今朝の下野新聞　朝刊のアスポに

私、登場しておりますので・・・

時間のある方はチラッとで結構なので

見てください！写真も載ってます！

【鍋】を囲む時に、

「いったいお酒は何にしよう・・・？」

これが、テーマですよ～。

そこで、僕がおすすめしたのが、

やっぱりウィスキーとスパークリングワイン！

うなずく方も結構いるのでは？

勿論、熱燗も美味いだろうし、

冷のコップ酒でもOKでしょう！

甘いチューハイやカクテルは・・・

さすがに微妙ですけどね～！

鍋って、一番はその場の雰囲気なんでしょうけど、

折角だったら「より美味しく」飲食したいものです。

食べ物とお酒を合わせる時は、

その両方を少しだけ意識してみると発見がありますよ！

そして、

素材をイメージしながらお酒をチョイスしてみると面白いですよ。

食べ物と飲み物のバランスが悪ければ、

次は同じ組み合わせはしないでしょうし、

まあ　まあの感じであれば、

この次はもっとBESTを求めるでしょ！

お酒は色々な楽しみ方があって本当に楽しいものです。

是非、皆さんも楽しさを発見してくださ～い！！！

世界の酒アイハラ株式会社

宇都宮市下荒針町3372-4

028-648-8230

＊本日新しいPCがとりあえず使えるようになりました。

　まだまだ全面復旧迄にはやらなくちゃいけないことが

　いっぱいあるけど、とりあえず、前進して良かったです。

お世話様です。

大変ご無沙汰感のあるブログアップになってしまいましたが、

皆様如何お過ごしでしょうか？

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なぜ、ブログが放置されてしまったか？

私のPCが現在4年半使用しているXPなのですが・・・

これがもう限界・・・悲鳴を上げていまして・・・・・・・・・・・・・・・・

しかし、新品PCを購入しましたよ！

これで2月からは新ネタをまたアップしていきますので、

今後とも、宜しくお願いします。

世界の酒アイハラ株式会社

宇都宮市下荒針町3372-4

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