アイハラ発、宇都宮の《熱い夜》 -17ページ目

２０１２年梅雨

今年の２月にメルシャンさんのワイナリー

に伺った時にもらってきた葡萄の枝ですが、、、、、

４ヶ月が経過した今、順調に育っているんです！

この写真は５月に撮影。

この頃は「やっと葉がでてきた～！」

と喜んでいましたが、それから１か月ちょっと経過したら

こんな感じになりました。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

そしてこの写真をよ～く見てみると、

何やら不思議な物がみえるじゃないですか！

分かります？

葉っぱじゃなくて、何やらフワフワした物が！！！！！

まさかの「葡萄の花」では！？

説明では、３年位で実を付けると聞いていましたが

ひょっとして・・・？？？？？

雨にも負けず、風にも負けず、頑張ってほしいものですね。

同じく我が家の庭には「アップルミント」がすくすく育って

いるんですが、今朝一回目の収穫をしました！

これを使って美味しい「モヒート」などをご提供していただければ、

嬉しさ倍増です。

飲食店の皆様、

必要な方はどうぞ遠慮なくオーダー時に「ミントも！」

と言っていただければ商品と一緒にお届けいたしますよ～！

さあ～～～、

いよいよ今年も夏が近づいてきましたね(^_^)v

頑張っていきましょう！

来年は「ミズナラ」の木でも植えてみますかね・・・？（笑）

(こっ、こっ、こりゃ～無理だわ）

世界の酒アイハラ株式会社

宇都宮市下荒針町3372-4

028-648-8230

backbr@nifty.com

ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所訪問

６月４～５日にかけて

宮城県にあるニッカウヰスキーの蒸溜所

【宮城峡蒸溜所】に行って来ました！

今回は宇都宮カクテル倶楽部様の研修旅行に

同行させていただいたのですが、やっぱり蒸溜所

は何回来ても良いですね～(^∇^)

空気が良いし、景色も最高、蒸留施設も最高だし、

貯蔵庫もGOOD。

ゲストハウス内でヘルメットを着用し

セミナーが始まりました。

まず最初に見たのが、

香味成分の優れたグレーンウィスキーを作る

連続式蒸溜器。（カフェスチル）

敢えて旧式を選んだのは、

創業者「竹鶴　政孝」のこだわりだそうです！

ピート（泥炭）を乾かすキルン塔。

蒸溜所のシンボル的建物ですね！

華やかでフレッシュな果実のような香りのモルトを

つくるポットスチル。

ここ宮城峡のものは、首の付け根がまるく膨らんだ

『バルジ型』。ネックは少し上向き気味です。

コちらは北海道・余市蒸溜所で以前使われていた

ポットスチル。ネックは少し下がり気味です。

ボディーのしっかりした原酒が作れるわけです！

製樽を見る予定でしたが

蒸溜所の都合で見られませんでした・・・残念。

そして貯蔵庫。
（内部）

レンガ造りの外壁。

貯蔵庫に入ると、時の流れが止まります。。。

ここで１０年以上眠る樽もあるわけですからね。。。

ざ～とですが、こんな感じの宮城峡研修。

とても楽しく有意義だったのできっと皆さん刺激になったと思います。

そんな訳で今週は宇都宮のBARはニッカ一押し店が多いはずです！

宮城峡の皆様、大変お世話になりました。

また来ますね！

次に向かった先は、な～んと「仙台市役所」。

左側が建物です。

代表者３人で義援金をお届けに！

先日のカクテルカーニバルの募金＆売上金の一部を

仙台市副市長にお渡ししてきましたよ。

宇都宮ももっともっと頑張らないとね！

夜は皆様国分町でおのおの義援金を払ったようです・・・（笑）

一夜明けて「塩釜」に向かいました。

東日本大震災では津波の被害が甚大であったこの港ですが、

観光バスも結構来ていて幾分活気が戻ってきた感がありました。

それでもまだまだボコボコの駐車場であったり、

桟橋であったりと、やはり被害は相当なもの。

はやく回復して欲しいものですね。

穏やかな海を見ていると、本当にここに大津波が

襲ってきたのがウソのようです。

あっという間の２日間でしたが

皆様も機会があれば、是非、宮城峡を訪れてみては

如何でしょうか。

ウィスキーが苦手な人も少しは興味がわき

きっと飲みたくなるはずです。

また、ウィスキー好きには言うまでもありません、

訪れて損は絶対にありませんから！

世界の酒アイハラ株式会社

宇都宮市下荒針町3372-4

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フィーバーツリー　プレミアムトニックウォーター新発売します。

久々のブログ更新・・・ですが、

大変興味深い商品が新発売します！！

その名も、

【フィーバーツリー　プレミアム　トニックウォーター】

200ｍｌ　160円（外税）

この「フィーバーツリー」とは、「キナの木」を意味しています。

１６３０年代、キナの皮から抽出されたキニーネが、マラリア（Fever)に

効果があることが発見されました。

１８２０年代、インドで活動する英国軍が、マラリア予防のために飲んだ

キニーネと砂糖を加えた強壮水（トニックウォーター）が、その後、世界中

に普及していきました。

現在、日本で消費されている９９％以上のトニックウォーターにはキナは

含まれず、人工的なフレーバリングがされています。フィーバーツリーの

プレミアムトニックウォーターは、アフリカのコンゴ民主共和国産の最高品質

のキナによるコクのある苦味とボタニカルの自然な香りを効かせたプレミアム

な味わいです。後を引く心地よい苦味、鼻から抜けるシトラスフレーバーが

口内をリフレッシュさせます。

キナを使用した「苦味」の効いた本場ロンドンの味わいを是非お試しください。

ちなみに、この商品は、人工香料、甘味料、保存料無添加ですので、

自然な味わいに仕上がっています。

ジントニックなどのミキサー（割材）はもちろん、そのままでも美味しくお召し

上がりいただけますよ！

夏の定番カクテルといえば最近は《モヒート》ですが、

フィーバーツリーで作る《ジントニック》もブレイクする予感がしますね～！！！

只今予約受付中です。

商品は６月上旬入荷予定になりますので宜しくお願い致します。

（キナの木）

世界の酒アイハラ株式会社

宇都宮市下荒針町3372-4

028-648-8230

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ストラスアイラ12年

「ストラスアイラ12年」

の空瓶が得意先より回収されてきたのだが、

この瓶のデザインが、何故か妙にカッコよく見えた

ので写真を撮ってみた。しかもセピア調！

そんな理由から折角写真を撮ってみたので、

ついでにこの酒を軽く説明してみることに・・・。

スコットランド北部のスペイサイド地方にある蒸留所。

北部に於いては最も古い蒸留所。

1950年にシーバス社に買収され、その後、

シーバスリーガルの重要な原酒として稼働中。

軽くピートで乾燥した麦芽と、木製のウォッシュバックと、

小規模のポットスチルを使用してできるウィスキーは、

ドライでフルーティーでオークっぽい個性を出すために、

その発酵の特性が極めて重要な役割を果たしていると

考えられている。

濃い色合い、深みのある金色。

香りはアプリコット、シリアル系、フレッシュ、ジューシーなオーク。

ボディは、まろやかなミディアム。

味わいは、リッチでフルーティー。口の中が覆われるよう。

じらすような甘くてドライな特徴。

フィニッシュは、スミレとバニラ。スムースで心地よい。

どちらかというと、食後酒向き。

モルト初心者でもきっと美味しく飲める１本。

ＢＡＲで見つけたら是非お試しを！

《ＧＷ中の営業案内》

４月２９日（日）休み

４月３０日（月）～５月３日（木）営業

５月　４日（金）～５月６日（日）休み

よろしくお願い致します。

世界の酒アイハラ株式会社

宇都宮市下荒針町3372-4

028-648-8230

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