シカゴ録 -322ページ目

酒粕チーズケーキ　を作る

aye-ayeさんのブログを見て気になっていた酒粕チーズケーキ。

料理下手の自分にはハードルが高いかなーと思いつつも、酒粕への思いから挑戦してみることにしました。

aye-ayeさんのブログ＆パッド先生のレシピを参考にして

何とか出来上がりました♪

すこーしだけ粒感の残る酒粕がいい味を出しています。

実はこれを作ったのはエピファニーの日で、この中にドライ無花果を一粒隠していました。
そう、無花果がフェーブ代わりです。

が、夫と二人だけで食べ切れるわけもなく、当選者不明のままエピファニーは終わりました。

ドボジョとけんせつ小町

ドボジョって知ってます？

タイムボカンのあの女性ではないですよ。

リケジョとかレキジョとか、その流れで「女性建設作業員」や「土木系女子」のことを言うみたいです。
知らなかった。

あと、けんせつ小町。

こちらは日本建設業連合会が女性技術者らを指す言葉として作ったみたいです。

日本て、こういう名称創作好きですよね

しかしドボジョって。
もっと濁音少なめにできなかったものかと、個人的には思いました。

ホールフーズの　Tom kha kai

ホールフーズのデリコーナー、スープの一角に
タイ料理のスープ、Tom kha kaiがありました。

（持ち帰ってフレンチキャセに移していただきました♪）

アメリカ人向けのアジア物ってハズレる確率が高いのですが

さすがホールフーズ！

なかなか美味しかったです。

食べある記（2014-15 年末年始）　～Walker Brothers

2014-15のホリデーシーズン食べある記もついにフィナーレ（笑）

クリスマスもお正月もとっくに過ぎていたけど、夫の休みが続くので何となくまだホリデー気分で繰り出しました。学生時代だったら「いつまでそんな気分でいるんだ！」と怒られそう。

と思いきや、お店もまだまだホリデー気分。

もしくは、まさかの残り物使用？！

ひな祭りみたいに「早く片付けないと」という動機がないせいか、はたまた年越し過ぎても片付けないのが流儀なのか、どこもかしこもホリデーデコレーションが残ってます。

春から夏頃にかけて、ワイルドベリーや近所の朝食処などを試してみていましたが、秋頃から足が遠のいてしまっていたのでこの手のお店は久しぶりでした。

私は家で軽くブランチを食べてしまっていたので、今回はブルーベリーパンケーキとフレッシュイチゴ＆バナナを注文。初めから食べ切れる気がしなかったので持ち帰り前提で。

パンケーキ1枚のサイズは案外小さ目です。ふわっとしているけれどしっとりめ。
ブルーベリーパンケーキは生地の中にブルーベリーが入っているのに加え、はちみつ漬けのブルーベリーもついていて、このはちみつ漬けが○でした。

全体のお味としては他の朝食処と比べて特別秀でているかは微妙ですが、お店が広く席もゆったりしているのでのんびりするにはいい感じです。この手のお店には珍しく夜まで開いていますし、使い勝手は悪くないかと思います。