先週は旦那さんお誕生日
主婦歴一年の修行の身ですが、おもてなし料理に挑戦しました。
当日は休日、主役の前でこしらえるのは忍びない。。。
前日にできるだけ下ごしらえできるメニューに決定！
メニュー
☆アボガドのツナとオリーブ詰め
☆スモークサーモンのマリネ、バケットを添えて
ラディッシュに飾り包丁を入れてお花風
☆野菜のテリーヌ
ん？ソースがたりぬ。。O型の証。
主役のお皿は一周つけましたよ♪
☆ローストビーフ
グレービーソースにブロッコリーの粒をまぜまぜ
ノリノリで作ったら2カップくらいできました。。。シチュー？
☆牡蠣とオリーブのピラフ
写真撮り忘れました。ルクルーゼにわんさか入ってます。。。
☆かぼちゃのポタージュ
↓写真は下の端っこに。いつもは栄養を考えて皮ごとですが、
今日は黄色で彩り重視♪
☆そしておまちかねのバースデーケーキ。
ロウソクは大３個小２個。
5歳のママのふりをして、買いました。
実は３２（笑）バレバレか？