こんにちは！
3月レッスンのご案内の前に、現在募集中の講座の
空席状況のご案内です。
☆2月のお献立レッスン
23日(木) 1席、25日(土) 2席 空席があります。
☆麦味噌レッスン
28日(火) 1席 空席があります。
☆特別レッスン「ひなちらしの会」
3月2日(木) 2席 空席があります。
また、お問い合わせいただくことが多い
レッスンについて、こちらでも、もう一度書かせていただきますね。
babybirdのレギュラーレッスンは
毎月、薬膳やマクロビオティックの観点から
季節の食材や調理法を取り入れたお献立を
ご飯、汁もの、主菜、副菜2品を元に
毎月構成しています。
食材や季節によって、お出汁の引き出し方や
組み合わせが変わることを、年間通じて、感じていただきたいので
基本は毎月のご参加をお願いしています。
体験レッスンなどはしていませんので
「どんなかな？」と思われる方や
毎月は通えないけれど、今月は時間が合うという方は
ビジター様でのご参加もしていただけます。
また、そのほか、お子様の離乳食でのお悩みや
離乳食と大人ご飯のスムーズな作り分け＆取り分けや
薄味食をどう作っていいかわからない方
なんとなく日々の食事作りに丁寧さが欠けている気がして
行き詰っている方なども、これまでにはみなさん
プライベートレッスン枠でのお申込みをいただき
お悩みに沿った座学や献立で一緒に学び、調理して
いただいています。
お子様同伴のレッスンも、babybirdは特にお断りはしていませんが
料理教室なので、お子様連れの方への配慮が行き届かぬ点もあるかとは思いますが
未就園児のお子さんがママと一緒に過ごすのは当然のことと思っていますので
騒いだらどうしようや、みんなに迷惑をかけてしまったら…という点は
「それはまた、その時、その時点で考えましょう」という風に
対応させていただいています。
赤ちゃんが泣いたら、眠いか、お腹が空いた。
じゃあ、その時は、少し、休憩して抱っこしていただいたり
授乳していただいたり、ご自身のペースで参加していただければ
大丈夫です。
そうして学ぶ、お母さんの姿を子どもたちもしっかり
感じています。
初回は場所になれないお子さんもいらっしゃいますが
回を重ねるごとに、子どもたちも、リラックスの方法を見つけ出し
お母さんのレッスンに付き添ってくれていますよ。
さみしいことに、育休復帰や幼稚園への入学を機に
春はこれまで一緒に来てくれていた子どもたちとの
お別れのシーズンでもあるのですが
ママだけ、babybirdに通うようになって、数年経っていても
「いいなー。ごはんのせんせいのところ？」
と、覚えてくれている子どもたちもいてくれるみたいで
私もうれしい限りです＾＾。
長くなりましたが、babybirdは既婚or未婚、お子様の有無で
「女性」をカテゴライズせず、みなさんが、ただひとりの女性として
食を通じ、リラックスできる場所で有りたいなと思っていますので
「行ってみたいな」という直感にまかせてみてください。
と、そんな想いで、日々、お教室を運営しています。
さて、3月のお献立は春らしさと
まだまだ冷える時期でもありますので
両方を併せ持ったお献立にしています。
春野菜や山菜は、冬の根菜でため込んだアクを
身体の外に流すデトックスにも役立ちますし
紫蘇は、気や血の巡りを促し、花粉症対策にも
一役買ってくれる食材です。
付け合わせや彩り要員で終わらせずに
3月はたれとして、いろんなお料理に
使っていただけるようにご紹介しますね。
2017年3月のお献立
・あられ揚げ 2種
・豆腐と春野菜のとろろ鍋仕立て
・ホタルイカと菜の花の紫蘇だれ和え
・うどの酢味噌和え
・桜ご飯
スケジュール
・7日(火)
・8日(水)
・9日(木)
・10日(金)
・11日(土) ※土曜クラスの方優先。土曜クラスの方は、出欠をお知らせください。
・15日(水)
・16日(木)
・23日(木)
※24日以降でレッスンをご希望の方はご相談ください。
春休みのお子様連れでの参加もご遠慮なくお申し出ください。
※いずれも特記なき場合は、１０：３０～１３：３０終了予定です
※※ 日数が少なく、ご迷惑をおかけしますが、可能な限り
第3希望までお知らせいただけますと助かります。
費用：レギュラー様 7,500円、ビジター様 8,500円
※お子様のご同伴は２歳以上の方から、＋５００円(お食事付）
小学生以上＋1000円と、させていただきます。
２歳未満の方でもお食事別途ご用意が必要な場合は
お申し出ください。味付けの濃いものの場合は、
別メニューとさせていだくこともあります。
※レギュラー様 入会金 5,000円
持ち物：筆記用具(ボールペンなど)、エプロン、手拭き用のタオル
※※キャンセル料規約
・お申し込み日1週間前～前々日まで 4000円
・以降～当日 全額
ただし、振り替えをご希望の方はキャンセル料は発生しませんが
振替日により、別途、振替料が発生する場合がございますので
個別に対応させていただきます。
振り替えは、当月内の他レッスン日よりお選びください。
キャンセル日に他レッスンのスケジュールが空いていない場合は
別途、ご相談となります。
なお、振替日がお取りいただけない場合は
個別に対応(レッスンの有無、キャンセル料金などについて)も
させていただきます。
ご予約の際は、なるべく第3希望まで日程をご記入の上
私の携帯メールor
パソコンメール(babybird_kitchen☆yahoo.co.jp ※☆を＠に変更してくださいね)
or左のメールフォームより
お申し込み＆お問い合わせください。
また、お子さん同伴の場合は
その旨もご記入くださいね。
(2歳以上より、お食事代＋500円
小学生以上＋1000円となります)
初めての方は
・お名前
・連絡先電話番号＆メールアドレス
・簡単な自己紹介(家族構成やお料理への興味などなんでもOKです)
を、ご記入の上、お申し込みお願いします。
お申込み完了のお知らせと共に
自宅教室の詳細住所をお知らせさせていただきます。
離乳食やベビー＆キッズの食育レッスン
リクエストの特別レッスンやプライベートレッスンにつきましては
特定の日を設けておりませんので
別途、お問い合わせください。
わかりにくい点、多々、あると思いますので
ご不明な点はお問い合わせください。
よろしくお願いします。