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前を通るたびに気になっていた美の輪寿司さん。
地元の方と思われる方たちが行列しているのをよく見かけるのですが、何となく入りにくくって。
先日、食に詳しい知人が美味しいと言うのを聞いて、ランチ用に買ってみました。
大阪寿司とのことで、巻寿司、いなり、茶巾、押し寿司など種類豊富にいろいろと。迷ったのですが鉄火巻と梅(太巻きとバッテラ、鮭の押し寿司のセット)をオーダー。
鉄火巻はマグロの存在感があって、きっちりキレイに巻かれています。
ワサビもしっかり。
一番気に入ったのは、鮭の押し寿司。
私、サーモンの刺身はあまり好きではないのですが、押し寿司になると俄然好きなようです。
そういえば子供の頃、お土産でもらった富山のますの寿司を初めて食べたときの衝撃ったら。鯖の棒寿司も好きだし、押し寿司好きなのかもしれません。
すし飯はふっくらして穏やかな酸味で甘すぎず好み。鮭の厚みもあるし重ねられた昆布も良いし、すし飯に挟まれた海苔も絶妙。
こんなに近くに好みの押し寿司があるなんて。
リピート確実です。
【営業時間】
[月~金] 10:00~21:00(最終受付は19:00)
[土] 11:00、15:00のみ
【休業日】
日曜・祝日
【場所】
東急田園都市線三軒茶屋駅より徒歩2分
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