静岡駅南の居酒屋で
回転すしみたいにタッチパネルだ、、、
磯自慢をタッチパネルで選ぶ、、 っつうのも静岡に居ればこそだろう。
静岡おでんならではのフワに初めて遭遇
やっと巡り合えたぜ。
フワ、初めて食べた。 珍味だわい。 静岡おでんに掛ける魚粉はカツオじゃないよ。 イワシ粉だよ。
静岡と言えばイワシ王国。 でたたみイワシを。 餃子を頼んだら品切れで仕方なく、、、
シラスのアヒージョに。
店出て、、、、 餃子にありつけなかったのが、、、
気分が収まらんので
ガード下で、、、
気分が収まった。
朝食は軽めで済ませ
ここは新しくて快適だった。 またいつか泊まろう、、、
かねてより念願の、、、
注文した後に中華そばがあるのに気づく。 また来ないとイカンじゃん、、、、
ウマイのう、、、
JR乗って、、、
港へ
波が立たなきゃUpside downで 逆さ富士になるんだが、、、、
この日の富士はとても綺麗。 空がスカっと青空でしょ？
ほらね？
こないだ来た時にこの店と 別の店で根付きの鯵の干物買って食べたら根付きよりもここの干物の方が旨くて店の屋号を忘れちゃって、、、ふるさと納税等で鯵の干物はよく食べるがここのが欲しくてまた来たんだよ。 塩加減、モノの確かさ、処理技術は間違いない。 ここで大量に購入し名古屋へ送った。
深海魚水族館のオープンを待つ人の列。
立派な蛤だ。
最近サカナ 捌いてないなあ、、、イカばっかだ。
スーパーの野菜売り場で、、
こんなの初めて見たがフツーの里いもと味は違うんだろうか？
ここまで来たらここは外せん。 開店1分後に入ったらもう半分位客で埋まってる。
ここの若女将って白人なんだ、、、
イタリア人が最もパスタと認めたくないパスタ屋の女将はイタリア人、、、なんちゃって、、、、
ライス、スパ、サラダが1皿に載る品をメシ抜きでその分スパ多めに。 具は名古屋ではまずお目に掛からない沼津ならではの焼きレバーの載るモノに。 焼きレバー、合うんだよ。
原材料濃度は特に濃い訳ではなく標準レベル。 帰りには店内待ち客数名。 こんなに熱心な中毒者が居るとは、、、名古屋人でも月に1回もこれを食べない人がいるのに、、、、 ここの人達は凡な名古屋人以上に濃い。
名古屋でよく見る名古屋資本のここ。 ここまで進出しとるんか、、、 
JRの普通列車に乗って、、、
複数の客がこれを写してたから地元民でも綺麗に見えたのだろう。
富士市の辺りが1番綺麗に見える。
静岡市で、、、
メデイア露出度の低いここ。
セルフで取る。
黒はんぺんは外せん。
これが本来の静岡おでんのあるべき姿だ。 青のり、辛子、いわし粉はそれぞれ独立した容器に入って客が好みでそれぞれを足す。 最初に載せた店では青のりといわし粉が既に混ぜられておりその割合を客が変える事はできない。 半世紀程昔、自分が初めて静岡おでんを食べた店もここのスタイルだった。
いや～ ウマイ。 凡客に汚染されてない店は落ち着ける。
焼きそば、お好み焼きもあるが赤丸のむかご、、、はこの地域ならではの一品だろう。
夜は6時半までか、、、、そこまでここで飲み食いしてから街中へバスで移動して、、、 
藤枝駅前で
数年ぶりの、、、
刺し盛
ここは魚がしっかりしてる。 きちんと味がする。
カマス 凄く久しぶりに食べた。 昔はしょっちゅう食べてたし居酒屋にもあった気がして凡魚みたいに思えてずっと避けてたフシがある。 はっと気づくとこれが品揃えにある店がかなり減っている。 今後はこういうのを食べよう。
東海道を歩いてると あれ？こんなトコに昔ラーメン店あったかな、、、やがて、、、
藤枝朝ラーの聖地。
肝心のラの写真なし 温並を食べた。
カツラーメンって昔は無かったような。 満足で店出てまた東海道を。
シャッターばっか。 かつての人通り、賑わいは、、、 車も少ない。 人口減少時代に突入したなあ、、、
江戸時代に この街道を行き来した人たちはそんな思いで将来の日本人がこの道を歩くとは思いもしなかったろう、、、
やがて、、、
東海道に面する唯一のあんかけスパ屋。 こういう街に活気を与える重要な社会的インフラ。 店主が暖簾をだしており1番乗り。
女子、子供にはこういうのが受ける。
このソースは必須。 でないと子供向けのコショーの少ないソースになる。
ミラカン スパイシーソースで。
麺が細くなった。 ソースは原材料濃度濃い。 このまま名古屋で出しても名古屋でベスト３には入る贅沢な味。 トマトの赤色が強くなり熟成感は減った。 麺がどうも納得いかないので店主に問うと赤スパが入荷せず麺がRomanになったらしい。 この立派な味のソースにそれはアンバランスじゃん。 なるべく早く赤スパに戻してほしいと伝え店を出た。帰る頃には禁断症状を解消に来た働き盛りの世代でカウンター席は埋まり始めていたので席を立った。
その夕方 静岡駅近くの多可能へ初めて入店。 予約したからか小上がりに。 テーブルの方が良かったなあ。
旧知の東証1部上場企業の取締役と飲食。 カウンターに背を向ける位置に座り 話に夢中だったんでおばんざいのようなめぬうや黒板めぬうがあるのか分からない。 もっぱらこのめぬうから頼んでた。
静岡市内製の日本酒があると初めて知った。
今回この居酒屋へ入って初めて気付いた事がある。 今の自分が居酒屋に求めるモノは先のめぬうにある品よりもおばんざいなのだ。 筑前煮のような家庭料理にも出そうなものだ。 昔は先のめぬうのモノだけで間に合ってたがいつの間にか自分の嗜好は変わったんだ、、、、
ああ、おばんざい 食べたい、、、
コロナ騒ぎが収まったら しばらくあの居酒屋へ通うとしよう。
あそこで飲んでシメに歩いてそ～れへ、、、 ハヨ 収束せんかなあ、、、
最近 殆ど飲みに出てないわ、、、 地下鉄 乗りたくないし、、、 飲み屋街の人通りも少ないようだ、、、
名古屋市は市民に 不要不急の外出を控えることを求めた条例を可決し １０日に施行されたから当分 それに従うとしよう、、、、