10月中旬～

１０月中旬　　いつもの、、、

冷酒とサスモリね！　　　　酒はこれでね。

多分　一般受けしないが玄人好みの酒。

北海道の甘エビ、和歌山の〆さば、、、、　　おっと！その前に付き出しがあった。

生しらすとバイ貝だったが写真無。

今日は赤身ないけど宮城のいいヒラメがありますから如何ですか？

当然頂きます。

もちもちこりこり、、、、　　いいひらめですねえ、、、ケッコー大盛りでしょ？　　　

こないだ割烹で焼き、で厚岸のカキを頂きました。　　ホンジャー　今度は蒸し　で頼みます。

同じトコ産です。

なんか、、、　　　　　、、、　　　　割烹よりもうどんや割烹の方がなんか、、、　　

見栄えもいいよなあ、、、ここ　うどんやが本業で向こうは割烹が本業なんだけどなあ、、、、

つゆの中にもみじ、玉ネギスライス、スダチ絞ってたっぷり入れて

ああ、コリャーこっちのほうがウマイじゃん。　　　　　

ちなみに割烹はこんなふうに出ましたよ。　　　　　　

なんか、、　　オレ、、、　　馬鹿にされてるのかなあ、、、、　　それとも　　もう来るな！とか、、、、

じゃ、、、そろそろ　〆の麺にしましょう。

皆さま、上のメニューの右に天使のエビ、とあるのをご確認下さい。

自分ここで初めて知りました。　初めてメニューで見た前回　大将にこれ　ナニー？って聞いたらニューカレドニアのエビだって言うんでなんか気持ち悪そうなグロいエビに思えてホンナモン、、、ってパスしましたがやっぱ気になるんで改めて聞きました。　なんか、、海に居る時はこんなふうに見えるエビだそうです。

青いです。　大将曰くウマイといいいます。　ここでは天ぷらで食べられます。

自分は今から〆の麺を食べます。今日は幅広きしめんがあるので麺はそれにします。

うどん、きしめんには天ぷらうどんというエビ天が載るうどんがあります。　

、、、、　　となれば本日の〆は、、、、　　

　大将！

冷掛けの幅広きしめん、「天使の海老」のエビ天付きじゃ～　　　　

この組合わせは今まで聞いた事がないぞ。　　きしめんなんて名古屋しかないし名古屋のうどん屋に普通　天使のエビなんて置いてないし、、、　　

もしかしてオレ　人類史上始まって以来記念すべき初の組み合わせの食べ物を食べるんじゃないか、、、

やったー！

揚げる前の天使のエビです。　海中で生きてないとあの色にならないんでしょうね。

やがて、、、、　　じゃ～ん！

人類史上初の冷掛けの幅広きしめんに「天使の海老」のエビ天付き。

揚げると見た目はフツーのエビ天ですね。　　味は　甘いというかトロピカルな風味があるように思いました。　ちょっと贅沢だけどいい経験をしました。

畑覚書

ハバネロ　日の当たる所に出したら急に赤く成り始めた。

覚書　　この後も実が新たに成り2015.１１月２０現在この１本に１０個の実が付いている。９月とかに抜いてはダメ

小松菜

ネットで囲んで汁ものに。

１０月中旬　　朝顔の種が出来始めてきた。

キタテハ？　　羽の縁が一部破れ始め触っても飛び立たずに体を少しよけるだけ。

蝶の命は短し、、、、　　次の子孫は立派に残したのかな、、、、

こないだ非常に非効率的な時間、手間を費やしました。　頭にきたので今後の為に記録しときます。

　家の１室に全く見ない地デジの映らないブラウン管ＴＶがあります。　一人では持てない重さです。　このままにしとくともっと歳をとって体力が低下してから処分しなければならないしそこに代わりのＴＶを置く予定もないです。　新品を買うなら店で古いのをサービスで引き取ってもらえるでしょうが今回はちゃんとリサイクル処理をせねばなりません。　ネットで調べるとＴＶの廃棄は家電店へ、と書いてあります。　根が正直者ゆえ　？素直にそれを信じツマと２人で苦労してＴＶを運んで車の荷台にやっとこさ　乗せて近所の小さな家電店へ。

家電店でその旨を伝えるとリサイクル料がかかります、と。　それは承知してるんでハイハイ、って聞いてたらこれを指定取引所へ持ってくのに更に２０００円頂きます、って言うんでホンジャー　今車に積んであるからこのままそこへ持ってくから場所を教えてくれ、ってね。　場所聞いたら１５分位のトコだったけどそこまで往復する暇が無かったんで車積んだままでその日は帰宅しました。　後日　ツマとそこへ置いてくるつもりで行ったら、、、、

　リサイクル券はお持ちですか？　とくる。？　？　は　、？　

　券は持ってないがリサイクル代は払いますよ、　と言ったら

ここではお金のやりとりはしないから郵便局？で支払いして券をもらってきてくれ、と言います。

どうもリサイクル代の額はメーカー名や画面の大きさ、で決まるらしいし支払いは郵便局で行いその場でリサイクル券を受け取るらしい。　　　、、、で今度はカーナビで最寄りの郵便局を探してそこへ行ってその旨伝えたらリサイクル代＋振り込み手数料１００円位で券をもらいました。

これがリサイクル券です。

これ持ってまたさっきの所まで戻って、、、　　　　もう、、、　　　　

やっと処分完了、、、、　　　　　　　　　　　で！、、、、、

どこにも郵便局の事や引取所の場所や家電店から引き取り所まで持ってくのに２０００円かかる事やリサイクル券なんか載っとらんやないか！　家電店しか書いてなかったぞ！　　ったく～　

こんな事でこんなに手間や時間取られて、、、、

俺はおこっとるぞ～！

その帰りにツマと昼飯食うか、、、って日進の豚骨ラへ、、

にぼしに

そうなんだよ。　ろくに出汁も取らず魚粉加えただけで魚出汁の味を演出しようとするラを見ると安易にやっとるなあ、、、と思うんだよ。

コーヒーカップみたい、、、、

おお、、ああ書くだけあってちゃんと煮干しの出汁がスープに溶け込んでるがや。　こうじゃないとねえ、、、、

二人の疲れをラで癒してもらいましたよ。　　あ～あ　ホンマ　疲れたなも、、、　虚しい慰労会でした。　生きていくつらさをしみじみ麺をすすりながら味わいました。

ある日　昼メシで第３国人がやっとる中華料理屋へ。　　いつもは台湾ラ単品で激辛仕様で３７０円（税抜き）を食べてる店だ。　５年単位くらいで人が変わる。　このテの店ではそれがフツーだがありゃ　なんでですかね？　　理解できん。　

入り口の黒板を見るとその日の日替わり定食がオカズが麻婆豆腐かもう１つ何やらかセレクトできて小ラーメンとライスが付く。　　オカズは麻婆豆腐で辛くしてもらいライスは黙ってると大陸仕様で来るから半分にしてもらおうと定食はそのように注文。　フンフン、、と聞いてた日本語が不自由なオネーサンは　　台湾ラーメン？と聞いてくる。　お、ラーメンを台湾にしてくれるのか、とうなずく自分。　　やがて　フツー盛りのチャーハンがまず置かれる。

　あれ？　　サービスでライスをこんなふうにしてくれたのか、と好意的に独断解釈して食べ始めた。　

するとまもなく激辛でないが台湾ラが置かれる。小ではない。　　？？　　え、？　　　それでは収まらずまた１分も経たずに普通サイズの坦々麺が置かれる。　自分の目の前には普通サイズのチャーハン、台湾ラ、坦々麺の３品が！　

こんなに食べられる訳がない。　　ここで異変に気づき坦々麺など注文してない、と伝えた。ラーメン２つは下げられチャーハン食べてたら麻婆豆腐等が載った盆が置かれたのでこんなけ払えないよ、って言ったらサービスだと。　　昼飯はダイエットするつもりだったのに、、、

こんなん食べきれんよ！、、、　　これで７００円払ったよ。

結局チャーハンはこれだけ残しましたよ。　昼飯はささやかに済ますつもりだったのに、、、　

どうして神は俺のささやかで健全な願いを聞き届けてはくれないのだろう、、、

きっと俺はメタボの星の下に生まれたんだ。　運命には逆らえないのか、、、

この日もレコード２，３０枚積んで蟹江ＩＣで降りた。

店で買い取り相場を聞くとCDは２５０円だと知る。　

店出て、、、、お目当ての店へ、、、、この夏オープンの、、、

恥ずかしながら　自分　天理スタミナラーメンというものをこの歳まで食べた事がない。　ベトコンとどう違うのだろう？

ニンニクの味はするがベトコンのようにゴロゴロ入ってる訳じゃない。　白菜を主とした野菜がたっぷり入るのは嬉しいぞ！　　　ウマイウマイ！　　お、なんか底に書いてあるぞ！

ごちそうさまでした！　

今回はラが一杯　でまるでラヲタのブログみたいになっちゃった。　　これじゃあイカンから別の一杯を載せておこう。

まるへい＠島田橋　にて、、、、　ある日の昼　JAMへ。

ここ、基本のシンプルなやつが玉子もウインナも無いんだよ。　それでこの日はトッピングで目玉焼きとウインナを載せてみた。

ソースが原材料濃度の高めのいいソースなだけに　こし玉子が欲しいところ。

その夜しかたなく栄へ。　

用事済んで外へ出ると、、、腹減ったなあ、、、　　せっかくこっちに出たからうどんや割烹へ行くようになって全然行けなくなったバーへ行こう。　久しぶりに繁華街歩いたけど酔った若者の嬌声が耳障りに感じるようになってる自分に少しびっくり。　　初めての感覚だ。　トシ取ったって事なのかなあ、、、　

久しぶりにバーの重たい扉を開けると先客一人。　先ほどまでとは正反対の静寂と落ち着いた照明にやっと安堵を覚える。　

ケータイには自分が未だ飲んだ事が無いが飲みたいと思う蒸留所の名前が複数入れてある。

その中から今日は、、、

初　　リンクウッド　　１７年　　　　１９７８製　

一言で言うと「気品」。

甘い香りあり。　　　古いだけの味はしてる。　もう１つ。

初　ベンリネス

左の1990製　　１６年ものを。

一言で言うと「友人」。　　非常にフレンドリーで馴染みやすい酒。甘い香りもあり。　　ウチで蛍光灯の下で飲むよりこういうトコの方が感覚が鋭敏になるから酒の味がよく分かる。

今日は２本共同じボトラーズのやつだけどここ、いいモルトを扱ってるなあ、、、

小１時間程で２種飲んで店を出てホンマに腹減ったなあ、、、　　と歩いて新栄の居酒屋以上割烹未満へ。　２か月ぶりだ。

まず野菜を

次は魚で　　　レンコ鯛　　これ位の大きさの鯛は焼きが１番ええねえ、、、

お、これあるじゃん。　　大将、これ　１人前を持ち帰りで持ってくわ～

もう１つなんか食べてシメは

稲庭うどん食べて　　　あ～　うまかった～

店出て持ち帰りのやつを蓋開けてかじりながら食べて、、、、タクチー拾って

タクチーの中でも１，２個食べて

ウチの前に着いて支払い済ませて、、、、

運転手さん、ギンナン１つあげるで食べてみや～、ってね。

これ食べてから感想を聞かせてチョ、って。　　　　運転手さん、食べて、、、

コリャーうまいですねえ　　もっちりして味ありますねえ、、、、だって。

彼　品種名を教えてあげたらメモしてました。

また蟹江ネタです。

この日もレコード売った帰りに

RUCCI

満席で空席待ちでした。　あんかけスパの一軒家レストランです。

普通のメニューはこうですがこの日のお目当てはこれです。

１プレートのライスが白飯でなくてなんと笹寿しです！

そんなの他で見た事ありません。　　果たして合うんでしょうか？

注文して待ちます。

やがて、、、

おお～っ　これがそれか！

この店は自家製麺で２種の麺があります。　1.8mmの丸麺と太めのリングイネでこれは前者です。

ウマそうな色したソースです。食べると１．８ｍｍとは思えないコシです。　　　リングイネのほうは太めで「あんかけスパの讃岐うどん版」みたいな麺ですがこれはその血筋を受け継いでます。

さあ、笹寿しの方はどうでしょうか？

シイタケとなにやらを刻んで和風に味付けたものが載ってます。　食べると見た目通りやっぱり笹寿しです。　

長年こういうのには白飯！で染まった自分にはなんかしっくりきません。　笹寿しである必然性がよく分かりません。このソースと白飯の相性はよさそうです。　　サラダはレタス多めでいいですね。　　　　強腰麺とソースはここの最大の魅力です。

パチンコ屋にあるラーメン屋は美味い、と思ってる自分です。　この昼　そういう新店へ。

フードコートの一角にラーメン屋が。　台湾まぜそばって食べた事ないですが自分は、、、

券買って席について待ちます。

お、この辺をガンガンふりかけんと。

値段の割にミンチの量少ない、、、ミンチの味も豚の風味少ないし。　トウガラシをしっかり投入してなんとか食える味に。　　　ちょっと期待しすぎたかなあ、、、、

資本系とかフードコーデｲネーターとかが頭をよぎりました。　　これじゃあもうちょっと北の第３国人のおる店の３７０円の台湾ラの方がよっぽどいいわ～、、