麻婆茄子、作りました。
といっても、味の素さんのCook Do
の力を借りてですが・・・
作り方はいたって簡単！
１．サラダ油で茄子を炒める。
２．茄子を一旦皿にあげ、次に挽肉を炒める。
３．挽肉に火が通ったらCookDoを入れて、茄子と混ぜてできあがり。
本当はニンジンとかピーマン入れた方がいいんだけどね。
いろどりも良くなるし
でもこれはこれでいいですよ。
今度は市販の挽肉の代わりに、豚ロースのブロックを包丁で細かく叩いてから作ってみたい
ケンタロウが男子ごはん
でやってた・・・ 麻婆豆腐だったけど・・・
