昨日の、「五月紅茶」
に引き続き
★水車むら農園★ の国産紅茶のお試しセットから
「七夕」を試してみました
「七夕」は水車むらの代表緑茶に使われる
品種“ヤブキタ”の二番茶なんです。
そして、７月につくられることもあって
「七夕」というネーミングなんですって。
綺麗に葉が開いていきます
光の加減で実際より濃い琥珀色にみえます
実際はもう少しソフトな色合い
優しい口当たりで、さっぱりとした風味です。
「五月」の余韻はじんわりとした甘みですが
「七夕」は甘みの中にも
かすかな清涼感を感じます。
二杯目を注ぐときに
ちょっと時間を置きすぎちゃったかな？
と思いつつも差し湯をしないで
そのまま飲んでみたところ・・・・
バーベナが苦手な渋みが出ていないので
最後までストレートで美味しくいただくことが出来ました。
ちょっとぐらい、ダイナミックに扱っても大丈夫
なおかつ美味しい
価格もリーズナブルなので
普段着感覚で気軽にのめるお茶ですね。
