お土産に別府温泉の温泉たまごをいただきました。
ひとつひとつが薄紙につつまれていています。
白身はとろ～んと柔らかく
濃～いオレンジ色の黄身はぷりんっと絶妙な固まりぐあいです。
そのままなにもつけなくても、十分旨みがあっておいしい
おうどんの上にのせたり、ご飯にのせたりして楽しみました。
パンで黄身をすくいながら・・・。というのも良さそう。
シマにゃん
が買ってきてくれたバゲッドにつけて
お昼ごはんにしちゃおうかな
噂によると別府温泉「湯けむりの里 東屋」さんでは
駐車場の一角に温泉卵が無料でおいてあるそうです
もちろんお泊り客向けのサービスですが、太っ腹ですね～。
ごちそうさまでした