ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
献立を考える時
「完璧」を目指すより
「満点」レシピを目標に～
誰に対して
満点？
って、疑問は残りますが…💦
きっと
私自身の問題？？
それは
彩りであったり
食費節約であったり
バランスであったり
野菜の多さであったり
満点レシピと言われたい？
昨日の晩ごはん
次女と二人おうちごはんは、こうなりました
ヘルシーレシピではないですが
炒めるだけの簡単レシピで
食費節約の節約レシピに～
今回のメニュー
次女の満点に近いようでしたよ～
◎ゴロゴロ新たまチキンバーグ＝２人分以上
新キャベツの千切りを下に敷き、まわりにイチゴを添えてます
肉種に新たまねぎの角切りを入れ
すりおろして、ソースにも加え
鶏ひき肉で作ったハンバーグ
角切り新たまねぎのゴロゴロとした食感
甘みのある新たまねぎのソース
ソースが、決め手！
らしいですよ～
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◎じゃが芋塩こぶバター炒め＝２人分
茹でたじゃが芋を、バターでカッリカリに炒め
塩こぶ・塩コショウで味つけるだけ
こんなに簡単レシピなのに
ビックリする位、美味しいって…。
日頃の努力など、いらない？
そう
思わざるを得ない位の味わい
おつまみにも
ご飯のお供にも
お弁当のおかずにも
チャチャッと出来る一品です
◎オムレツ風ピザ＝２人分
トロトロ半熟の卵を生地に
ブロッコリー・ハム・ミニトマトをのせ
モッツァレラチーズをのせて
蒸らすだけ
フライパン一つで
仕上げちゃいます
➡
華やかな盛り付けが、お勧め〰
トロトロチーズと卵、美味しすぎる～
◎サラダ盛＝２人分
レタス・キュウリ・トマト・キウイを、ザックリ盛ってます
晩ごはん後、予定のある次女
大忙しで、調理して
大忙しで、食べて
時間のない割に
ちゃんとガッツリ食べてましたが
美味しかったという事で、満足のおうちごはん、無事、終了しました
今日の献立は
またまた、いただき物でと、考えています
今日も長々とお付き合いいただき、ありがとうございます。
