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ゴロゴロ新たまチキンバーグのレシピブログ版です
＜材料と下準備＞＝３～４人分
☆新玉ねぎ＝１玉（先端の１/４量をすりおろして、残りは、角切りに）
☆鶏ひき肉＝２００～３００ｇ
☆肉種調味料＝パン粉（半カップ）・卵（１個）・塩（小1/2）・コショウ（少々）
☆ソース調味料＝酢（大２）・しょう油（大２）・砂糖（小１）・ニンニクのすりおろし（小１）
☆炒め油＝大１
☆蒸し水＝５０ｃｃ
＜調理手順＞
①ボウルに、鶏ひき肉・角切り新玉ねぎ・パン粉（半カップ）・卵（１個）・塩（小1/2）・コショウ（少々）を入れ、よく混ぜ合わせ、等分に小判型に整える
②新玉ねぎ（１/４玉）のすりおろしと、ソース調味料＝酢（大２）・しょう油（大２）・砂糖（小１）・ニンニクのすりおろし（小１）を混ぜ合わせておく
③フライパンを熱し、炒め油を入れ、①を並べ入れ、中火で２分程焼き
④裏返して、サッと焼き、水（５０ｃｃ）を加え
⑤フタをして、弱火で１０分程、蒸し焼きにする
⑥②のソースを加え、全体にからめれば、出来上がり！
如何でしたか？
とっても、良い香りがしますよ～
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