ばあばのブログに
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昨日の晩ごはんは
スーパーの特売品で料理～
食費節約継続中の節約レシピには
価格が、一番大事？
品物を買ってから
メニューを決めましたよ～
そんなこんなで
次女とふたりおうちごはんは、こうなりました
その特売品とは
ブラックタイガー”中”１８尾、３９８円
真鯛、切り身１切れ、２９８円
セロリ、１本９８円
残りは、冷蔵庫にあるのもで～
◎エビと豆腐のチリソース＝２人分以上
エビを一気に使い切る！
この料理しか、思いつきません
エビだけでなく、チリソース煮に
豆腐を加える事により
カサ増し大作戦！
プッリプリのエビと
ヤワヤワな豆腐
違う食感が、たまりません
豆板醤で、ピリ辛に仕上げてますが
辛みが苦手な方は
省いてくださいね～
小さいお子さん好みの
ケチャップ風味にもなってます
ご飯すすむ君になる事、間違いなしです～
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◎ミネストローネ＝１人分
具だくさんのミネストローネは
冷蔵庫あり合わせ野菜のスープ
野菜をいっぱい煮込んで
一気に消化しちゃいましょう
ソーセージを使ってますが
ベーコンでも、ハムでもＯＫ
あるものスープで
たくさん野菜を食べれます～
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◎真鯛の煮つけ＝１人分（１切れ）
梅干と生姜を加えて煮込むことで
魚臭さも無くなります
煮汁で煮込むだけの簡単レシピ
煮魚苦手な方も、挑戦してみて！
♡真鯛の皮目に、斜めに切り目を入れて
♡浅鍋に
煮汁＝水（２００ｃｃ）・砂糖（大２）・しょう油（大２）・酒（大３）・みりん（大１）・梅干（１個）・生姜の薄切り（３枚）を入れ
♡煮立ったら、真鯛を入れ、煮汁をかけながら、中火で、１５分程煮れば、出来上がり！
◎レタスとリンゴ
ミネストローネを煮込んでいる間に
他の料理も完成！
なんだかんだ、時短レシピのおうちごはん、無事、終了しました
今日の献立は
一人なので…、中華風のものをと、考えています
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
