ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
最終～
買い込んだ正月食材の鶏肉を
主人のリクエストに応えて～
鶏もも肉１枚残ってるけどぉ～
何が良い？
ちょこっと考えて、出てきた答えが
卵で焼いたあれ？
ハイハイ！
あれねぇ～
長年の付き合いならではの、やり取りで…。
ってな訳で
昨日の晩ごはん
主人とふたりおうちごはんは、これです
いただき物のナスが、なかなか使い切れません
あ～だ、こ～だ、手を変え、品を変えて
ナス消化に、力を入れて～
お餅料理も考えていたのですが
作り過ぎになる感じ？
調理２品に限定してみました
◎鶏もも肉のごまピカタ＝２人分以上
ベビーリーフミックスとミニトマトを添えてます
鶏もも肉大好き主人は
いろんな料理方法を考え抜いた末
卵をからめた鶏肉を焼いたピカタを希望
簡単レシピで
外はカッリ、中はフッワ、鶏肉の食感を
味と共に楽しんでました
卵にゴマを混ぜることで
ごま風味が、口の中で広がりますね～
レシピは、ここをクリック・タップしてください
◎ナスのはさみ焼き＝３人分以上
肉団子の旨みをナスが吸い
フワフワなナスが、ジューシー過ぎる？
肉々しい肉団子が
旨いと主張してます～
今回の味付けは
焼肉のタレを主に、しょう油を少々たらして
無難にまとめてみました
他の味付けには
ソースとケチャップで洋風に
酒・みりん・砂糖・しょう油で甘辛な和風に
いろいろ変化が楽しめる一品です
レシピは、ここをクリック・タップしてください
◎サラダ・茶わん蒸し・納豆
サラダ（レタス・キュウリ・トマト・イチゴ）
茶わん蒸しには
ユリ根と、かまぼこ、ぎんなんで
ユリ根は
１つずつ、バラバラにして
水から茹で、沸騰から、２分でＯＫ
なんだかんだ
好きな料理が出ると、テンションＵＰ気味の主人
大喜びのまま、無事、おうちごはん、終了しました
今日の献立は
次女と二人の予定、昨年同様、ヘルシーレシピを中心にと、考えています
今回から
一つの料理に付き
一つのブログを更新する事にしました
あの料理、どの日のブログに載せたのか？
わからなくなるという欠点が…💦
タイトルをそれぞれの料理名で
レシピブログとして、更新しようと
考えています
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面倒になりますが
お時間のある時に、ご覧いただければ嬉しいです
今日も長々とお付き合いいただき、ありがとうございます。
