ばあばのブログに
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ナスのはさみ焼き のレシピブログ版です
＜材料と下準備＞
☆肉種＝合いびきミンチ肉（１５０ｇ程度）・パン粉（大３）・牛乳（大３）・玉ねぎのみじん切り（半個）・塩（小1/2）・コショウ（少々）
☆ナス＝２本（２ｃｍ幅にカットして、真ん中に、深い切り目を１本いれる）
☆炒め油＝大３
☆味付け調味料＝焼肉のタレ（大３）・しょう油（大1/2）・酒（大１）
＜調理手順＞
①肉種を混ぜ合わせ、ナスと同数に等分する
②ナスの切り目に、①の肉種を１つずつはさむ
③フライパンを熱し、油を入れ、②のナスを焼いていく
④フタをして、弱火で、３～４分程焼き
⑤裏返して、同様に、フタをして、３～４分程焼く
⑥火を止め、酒（大１）を注ぎ、再度、弱火の火をつけて、焼き肉のタレ（大３）・しょう油（大1/2）を手早くからめれば、出来上がり！
如何でしたか？
たくさん調理出来
お弁当のおかずにも最適かもです～
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