ばあばのブログに
ご訪問頂きありがとうございます。
昨日の晩ごはん、年の瀬なので
冷蔵庫にたまった色々な食材の整理を兼ねた節約レシピで～
少しずつ残る食材、使い切りレシピ
食費節約継続中の節約レシピには
願ったり叶ったりの食卓に～
そんなこんなで
揃いぶみおうちごはんは、こうなりました
私ひとりの時のおうちごはんが
美味しそうと…。
言い続ける主人
手を抜いているのになぁ…💦
食べてない時ほど、美味しそうに見えるらしい？
ひとりおうちごはんのつもりで
簡単レシピ尽くしで、料理する事に～
◎レンコン団子のスープ煮＝３人分以上
鶏胸ミンチ肉のみ、購入して
後は、冷蔵庫の中にあるものを利用
おろしたレンコンを、肉種に投入
モチモチした、フワッとした食感
帆立貝柱のほぐし身缶を汁ごと加え
旨みが、だしになり、煮汁も最高！
野菜は
いただき物、加賀野菜（打木源助だいこん・水菜）を
煮込んでます
じっくり煮込めば、体の芯から
あたたまる優れもの一品になりました
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◎餅キムチ＝３人分
水と煮た餅に味をつけ
キムチを混ぜるだけの簡単レシピ
そんな簡単なのに
お酒のおつまみのような？
不思議なお餅料理に～
でも
美味しい？
食べたら、ビックリしますよ～
簡単ですが
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◎残り食材野菜のソテーとサラダフルーツ＝３人分以上
〇残り食材野菜のソテー
チャーシューと
野菜（キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・人参・チンゲン菜）を炒めてます
〇サラダとフルーツ
レタス・トマト・イチゴを盛ってます
お餅大好き、主人と次女は、ニコニコバクバク、こんなので良ければって、感じのおうちごはん、無事、終了しました
今日の献立は
野菜を簡単に、煮込むものをと、考えています
昨日は、久々に、小学３年生の孫が
一人で、我が家に、遊びに来ました
（歩いて、１０分程度ですが…）
一人で、来れるなんて
大きくなったものだなぁ～
って、妙に、感慨深いものがあります
何を持ってきたかというと
１００点のテストと、通知表を見せに～
子供が、１００点より
孫の１００点、頼もしく
不思議ですねぇ～
きっと
責任が無いからかなぁ…。
ちょこちょこ
病気をするのが、気がかりですが
元気に過ごしてくれればなぁ・・と
何の見返りもいらない
無償の愛情です
今日
私は、孫が大好きな、あんこ料理
自家製あんこを使い、冷凍パイで
あんこパイを焼き上げました
喜ぶ孫の顔を想像しながら～
今日も長々とお付き合いいただき、ありがとうございます。
