簡単に顧客管理をしよう

こんにちわ。

この言葉聞いたことありませんか。

顧客管理。

良く聞くけど、やれてない。・・・なんて方が多いかと思います。

専門家の方も、

「顧客管理しなさい！」

とよく言ってます。

でもどうやってやるのでしょう・・。

氏名、来店頻度、年齢、性別、住所、客単価、よく頼む商品などなど・・

これをパソコンのソフトで管理します・・・・・・

と言われると

めんどくさ・・・。

てなりますよね　笑

大事なお客様の管理とはいえ、めんどくさいもんはめんどくさい。

他にもやらないといけないことはあるし・・・・。


そういうときは・・・・

「簡単にしたり工夫しましょう」

まずは、

常連さんの　「住所、氏名、生年月日」　の収集をしてみませんか？？

これを知ってるだけで、かなり打つ手が広がりますよ。

やり方は・・・

「メンバーズカードと書いたハガキサイズの紙」を準備して

よく来る方に対して、オーナー直々に

「いつも来ていただいてありがとうございます。
ほんのお気持ちですが、お礼をさせてください」

と言って、カードを渡し、

お客様自身に情報を書いてもらいます。

後日、「料理1品サービス券」などを郵送します。

これで、

手間をかけずお客様の情報は収集できたことになります。

あとは、その紙を、誕生日ごとに、ファイリングしていけばいいです。

これならできそうではないですか？

（もちろん、これもお店のコンセプトに合わないときは、避けてくださいね。）


参考にしてみてください＾＾


あ、あと活用しないと意味がないので、

お得な情報を特別に教えてあげたり・・礼状を書いたり、

特にお客様が誕生日を祝うのに使ったり・・・・色々手を打ってみてください。



by Gon