きのうの「メヒコ」のカニピラフを使った話題から…“海の生き物を使った食べ物繋がり” で きょうは…“まさに” シーフードパスタ！
刻み海苔で見た目が悪いけど…
もったいないから夕飯の残りの刺身を使う
玉ねぎとベーコンを ひとつみのだしの素を加えて水から茹でる
茹でている間に刺身を一口大に切る
湯切りした玉ねぎとベーコンをココナッツオイルとオリーブオイルの合わせ油で炒める
炒めたら一口大に切った刺身を加え 「尾道のレモン塩」(猫のしっぽ本舗)を軽くふりかけて味付けする
炒めながら…パスタ麺を好みの硬さに茹でる
湯切りしたパスタ麺を加えて炒めたら 市販の中華ダレで軽く味付けする
皿に盛り付けコーンをトッピングして刻み海苔をふりかけて出来上がり！
きょうは…玉ねぎとベーコンの茹で汁を使ったオニオンスープ(乾燥バジル入り)付き
赤身の魚も加熱すると身が白くなり モソモソした食感になるが…味付けしているので無理なく食べられる
