赤い干し柿

何気に4年前の写真に、手作り干し柿があった。

何と赤い色をしている。

黒ずんでしまった今年の干し柿と、作り方は同じと思う。

その季節が寒かったか暖かかったかは、もう記憶にない。

出来上がりが、一期一会の素人である。

いつも、同じ出来上がりにできるプロは、やはりすごいんだと再認識した。