いぶりガッコとチーズ

友人の岩手土産の〝いぶりがっこ〟は、充分に燻られて塩味も強くなく、コリコリと歯ごたえも美味しい。

友人が「チーズを挟んでも、美味しいよ」と知らせてくれたので、夫のブルーチーズを挟んで食べた。

意外な組み合わせだが、お酒のつまみにもぴったりで、飲まない私でもお茶のお伴にイケます。

(俺のチーズを！！！）を、夫には嘆かれましたが。