計量は大事

ケーキ作りでは、しっかり計量をする。

そうしないと、絶対にうまく出来上がらないからである。

これは料理なら大抵当てはまる。

今日は胡瓜の詰め放題で、17本詰めたった

これで190円ですよ。

ただし、鮮度は今一なので、得意のハリハリ漬けを作るね。

それなのに、、、、、それなのに。

やってしまったいい加減な漬物作り。

醤油が多すぎ！！　　

塩辛い！と言うか。

醤油辛い！！！

今、塩抜きをしている。

塩辛さと共に、旨味も抜けた。

味醤油で、少しカバーしておいた。トホホ。