しょうが祭り、食す！

毎度お馴染みのアングルですね…

生のぶつ切りに味噌を添えて。たっぷりおろしたものは冷や奴とインゲンのお浸し、それぞれの薬味に。
そして豚肉の生姜焼きは定番メニューです。

ゆく夏を思いつつ、清涼感ある味わいの品々をユックリと頂きます。

しょうが祭り

連休中に訪ねた祖父母宅からショウガを沢山もらって来ました。
庭の畑から掘り出したばかりのものです。
「そういえば今日は八幡様のお祭だったねぇ」なんて畑の土起しをしながら話をしてきました。

故郷の八幡宮の秋の祭礼は「しょうが祭り」とも呼ばれていて、神社のまわりにはショウガの市が出ます。流鏑馬神事の前には乗り手が馬の上から葉つきの生姜を播いて走るのが習わしです。何回か観に行きました。

新鮮なショウガの香りは爽やかでなんとも良いものです。食べて美味しく、薬効もあります。生でも美味しいし、どんな料理の味付けにも重宝します。
今日はこの新鮮なショウガをたっぷり使って美味しいおつまみを沢山作ります。

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ドンくさ〜

いわきから東京に戻り、ちょっと飲みたくなりいつものビヤホールを訪ねました。
今夜は家族連れ、とりわけ子ども連れのお客さんを沢山見掛けました。
このお店はお酒を飲むところなのですが、不思議なことに退屈しているチビッコをあまり見掛けません。
顔見知りになった店員さんにこのブログのURLを書いた紙を渡しました。「見てみますね～♪」という嬉しい返事を貰えました。
いい気になって止せばいいのに「名前を教えて下さい」なんて愚鈍な質問をしてしまいました。
珍しい苗字の名札をつけていたのでいつも気にはなっていたのですが…
ま、彼女も訊かれた事には答えてくれましたが、それだけ。
おそらく百回や二百回、いやそれ以上尋ねられている事でしょう。
「へぇ、そうですか！沖縄の方ですか？」「ハイ、そうです」なんてこれまたオソロシクベタな受け答えになんだか情けなくなってしまいました。
自らの無粋さ加減に酔いも手伝い、銀座の夜を背中丸めて歩く帰り道と相成りましたとさ。
でも、このお店の彼女はキビキビしていてとても好きです。
読んでくれるかなぁ…