看板料理/日本一分厚いフグ刺 /アクセス/ ビール無料？ふぐ料理研究家のいる店♪
東京で、日本一分厚い！！
フグの薄造りを出す店 魚料理『三代目魚熊』の三代目です！
最近、直接あれを作れこれを作れとこき使う００さんがいらっしゃいます・・笑
なので作りました。
イカの塩辛です♪
この方は、塩辛が嫌いなくせに塩辛作れと言います・・・・汗
でも、その理由わからなくもないんです。
実は、私も塩辛あまり好きではないんです・・・・爆
理由は・・・・・・・
生臭いものや、塩辛いもの、あと味の悪い物を食べてしまった経験があるからです。
でも、この方が、塩辛を作れというには理由があります。
私と感覚が同じなんですね・・・笑
この塩辛は塩辛であって塩辛ではないかもしれません。
塩辛と言うよりも、『イカのわた和え』ですね。
新鮮なイカに、新鮮なワタを半日塩漬けにしたものを食べるときにあえた物です。
塩辛が嫌いな方是非この方法で食べることをお勧めします♪
塩辛好きな方は、新たな味を楽しんでみませんか?
今日も良い魚が仕入れられワクワクな一日です。
あなたにとっても良い一日になりますように♪
三代目魚熊、営業ご予約情報です♪
【ご予約状況】【表示の見方】
○ 空いています！
× 満員御礼・営業日終了
△ お問い合わせ下さい。
※午後５時より営業いたしております。
日曜・休日は、１０名様以上のコース料理・平日のお昼時間帯は、４名様以上のコース料理等ご相談でお受けいたします。
【8月】
２０日(月) ×
２１日(火) △
２２日(水) ○
２３日(木) ×
２４日(金) ○
２５日(土) ○
２６日(日) お休み
ご予約のお電話お待ちしています。TEL:03-3851-5914
ところで、(*ﾟ.ﾟ)ゞ当店、『三代目魚熊』は、こんな店です♪
本日もブログに、お付き合いありがとうございました。
東京都 台東区 蔵前、魚料理 【魚熊】の三代目でした！
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『店舗名』 三代目 魚熊
『住所』 東京都台東区蔵前3-20-5
『アクセス』 都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL:03-3851-5914
『営業時間』 ディナー 平日17:00～22:30( L.O.22:00)
土曜21:30( L.O.21:00) 定休日 日曜日・祝日