小鯵の南蛮付け!!沢山作ちゃったので本日のお通しにしようと思ってま~~~す♪ | 東京、浅草・蔵前にある魚屋『魚熊水産』ふぐ・魚屋料理の店、隠れ家飲食店『魚熊倶楽部』を運営する社長ブログです。

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東京、浅草・蔵前で「魚熊水産」と言う魚屋を営んでいます。「魚熊水産」のお客様と「魚熊倶楽部」課外授業として、店舗以外にも喜んで頂くため自社が保有するフィッシングボートで釣りやクルージング・BBQと様々な形でお客様と触れ合う様子も配信して参ります。

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こんにちは!!
東京都 台東区 蔵前、魚料理 【魚熊】の三代目です。

今日は、小鯵の南蛮漬けを沢山作るため、朝から下処理です・・・・・

この3倍はあります・・・・・

指でお腹のところ取るんですね。。。

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ちょっと・・・・

疲れた・・・・・・・・・・

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大きいのは、違う料理にするのでわけました。

で!!

あっと言う間に出来上がり♪

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そんなわけ、ないですよね・・

作ってる所写真に撮るの忘れました・・・汗

今度、レシピまた公開しますね♪

ところで、こんな感じで保存してます。

冷たくしても、もちろんおいしいですよ。

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本日のお通しに、お出ししようかな~~~と思ってます。

一品料理はこんな感じです。

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当店の酒のつまみNO1です。

お酒のお供に是非どうぞ~~~



三代目からのお知らせで~~~す。

無料でさせていただいている、お店ブログさん限定のこの企画!!今週で締め切らせていただきま~~す。

沢山のお問い合わせありがとうございました。。

また、いつか~~~~(^-^)/


本日もブログに、お付き合いありがとうございました。

東京都 台東区 蔵前、魚料理 【魚熊】の三代目でした!
8月末までなんと!!】

【今月もなんと~~~~~~】

「特上大毛がに」『特大天然真鯛のかぶと煮』
ものすごい事になっています・・∑(゚Д゚)

詳しくは、女将の一言で「特上大毛がに」が値下げになっちゃった~~!!

こちらもすごいぞ!!

『特大天然真鯛のかぶと煮』が、なっなんと~~~~~~~~吃驚なお値段に!

是非ご覧くださいね♪ 


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『店舗名』  三代目 魚熊
『住所』  東京都台東区蔵前3-20-5
『アクセス』  都営大江戸線蔵前駅 A5番出口 徒歩1分 
都営浅草線蔵前駅 A2・A4番出口 徒歩3分 蔵前駅から249m
TEL:03-3851-5914
『営業時間』  ディナー 平日17:00~22:30( L.O.22:00)
土曜21:30( L.O.21:00) 定休日 日曜日・祝日