今年の春の金目鯛は脂の乗りがとてもいいです。 今年の春の金目鯛は脂の乗りがとてもいいです。 当店、三代目魚熊では、一年を通し金目鯛をお出しできるよう 仕入れいたしているますが、事にこの春の金目鯛は、よい物ですね♪ 主に仕入れる産地は。稲取・銚子・勝浦などがあげられます。 こちらの金目をご家庭で召し上がったお客様がしゃぶしゃぶに したところ、おいしかったとお聞きしております。 この春、おすすめの素材の一品です。