的矢牡蠣。 | 東京、浅草・蔵前にある魚屋『魚熊水産』ふぐ・魚屋料理の店、隠れ家飲食店『魚熊倶楽部』を運営する社長ブログです。
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東京、浅草・蔵前にある魚屋『魚熊水産』ふぐ・魚屋料理の店、隠れ家飲食店『魚熊倶楽部』を運営する社長ブログです。

東京、浅草・蔵前で「魚熊水産」と言う魚屋を営んでいます。「魚熊水産」のお客様と「魚熊倶楽部」課外授業として、店舗以外にも喜んで頂くため自社が保有するフィッシングボートで釣りやクルージング・BBQと様々な形でお客様と触れ合う様子も配信して参ります。

的矢牡蠣。



下町・浅草蔵前　（自称極旨魚料理）三代目魚熊で働く三代目による魚だけの　　　　　魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記！-DVC00023.jpg

的矢産の牡蠣です。

的矢牡蠣は真珠の取れる

志摩半島の的矢湾の牡蠣です。

当店三代目魚熊では、三陸産の

牡蠣を取り扱う事が

多いですが今回は、

三重県の的矢産の牡蠣を

仕入れました。

小ぶりですが、中にしっかり

詰まっていてとても美味しそうです♪

今年はいろんな産地の牡蠣を

模索してみようと思います。


下町・浅草蔵前　（自称極旨魚料理）三代目魚熊で働く三代目による魚だけの　　　　　魚しか紹介しない三代目魚熊、極上魚日記！-DVC00024.jpg

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