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平野区の島野珈琲です! 手作りドーナツもアゲアゲ ↑ ↑

ゆるやかに 書き続けます

Twitterは B4Cafeです

FaceBookも始めました!
もちろん 本名です!
FB写真は、ブログ写真から約40年後の写真で~す







私は、わかるかぎり先祖代々大阪なんで

それなりに大阪弁で書かしてもらいます。

実は 10月 当社の決算月なんです・・・

月末には、棚卸業務日を取っているんですが
催事など 非日常業務が めじろ押し! なんです。
不慣れな事をするわけではないですが
いろんな事が続きます。

①10月12日(水)~17日(月)まで 平野デイサービスさん
利用者さん方(つまり高齢者の方々)が、うちのB4Cafeを
利用してくださることになり、「御予約席」やプチ珈琲教室を準備

②18日(火)「なにわ名物開発研究会」地域資源開発部会様が
また「プチ珈琲教室付き会議」・・・私が会員なんですけど(^▽^;)

③21日(金)・22日(土)第7回東住吉・平野産業交流フェアー
   http://www.sangyo-fair.info/

④25日(火)~29日(土) 当社の年度末 大セール
   DMはがきや、ポスティングチラシも出来上がってるようです

29日(土)は「楽しい珈琲教室」

30名様限定 無料も受付中!

⑤30日(日)会社のお向かいにある 自由学園さんのフリーマーケットに
  毎年、毎回のように にぎやかしに出展

取りあえず、10月後半は、こんな感じです。



そんなバタバタで日々過ぎてしまってるんですが
先週 めずらしく 電車で出かけるため
会社の近くの公園をショートカットで歩いていると


わかります?
・・・・・・ そう花ですが ・・・・・
何の花か?

よく見てください! 花じゃナシに 葉っぱ

クローバーです。

おっきな クローバーで 1坪ほどの部分にだけ密集して

いっぱい 花が咲いてたんです! 綺麗で不思議で

思わず パチリ! と写真とりました。


バタバタな日々でも、ちょっと ふんわり気分で駅に向かいました。



いろいろですが、産業フェアーや当社セールにもお越し下さい





1週間遅れの報告ガーンです~


SCAJ2011  スペシャルティーコーヒーのイベントに

9月30日行ってきました。 東京ビッグサイトです。


正式には

SCAJ ワールドスペシャルティコーヒーカンファレンス

アンド エキシビション2011です  ながーーい


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コーヒー産地国のブース


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       エルサルバドル



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 インド  紅茶の国のイメージですが

  良質のコーヒーも生産してますよ

島野珈琲も常時2種類ローストしてますニコニコ



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ジェトロさんはアフリカ全般に応援されてます

アフリカのコーヒーは特徴があり うまい!です音譜


他にいろんな国のブースがありました。





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門脇バリスタも 頑張ってましたよー!



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私に作ってくれた カプチーノ・・・

いつも素晴らしい! うまい!


ハートの絵? 

門脇バリスタ ひょっとしてソッチ系?ガーン

冗談ですよ!べーっだ!



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シアトル コーヒーグッズ なら

FBCですね!  

上野社長 何があったの?

イメージが、ちょい悪オヤジに大変身!えっ

写真には写ってません・・・いや写しませんでした(笑)


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FBC 上野社長を慕ってブースに来ていた

バリスタ修行中の若者作
リーフ15枚重ね・・・凄いわー!えっ




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ロースターズコンテスト風景



最後の写真 ロースターズコンテストは、

インドアラビカを日本全国6地域に分けて

ローストの違いで評価するんです。

とっても奥深い・・・!

焙煎機、温度、時間などなどで

全く同じ豆の風味がかわります!


それぞれのコーヒー

特徴あるコーヒーが今回もたくさんありました


島野珈琲も新たにスペシャルティ豆 を仕入れますね!




同じ時にビッグサイトで「旅博」ってやってたんですが、

友人の会社が出展してるんで、ちょっと覗きに


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岸本吉二商店 菰樽屋さんです



お取引様のお店にもご挨拶してきました


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いいびり庵 お台場店 様



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有楽町 大阪百貨店 様


毎度ありがとうございます。

今後も よろしくお願い致します。



朝から夜まで よく歩き回りました。

コーヒーの勉強、友人の展示会にも

お客様の店舗にご挨拶と・・・


一緒に行った営業社員二人もクタクタだったようです。


私もクタクタ・・・足が棒のようでしたが

翌日はコンペに参加ガーン


なんとか 倒れる事も無くラウンドしました。



今後も

島野珈琲は、美味しいコーヒーをお届けします!


最後に、やっとFaceBookはじめました

探してみてくださいね!べーっだ!





朝テレビをつけると

たまたま流れていました。

9月18日が誕生日の人です。


日清食品㈱の

創業者 安藤百福さん


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もともと実業家であったようですが

たいへんな苦労もされたようです。


自宅庭に建てた小屋でインスタントラーメンの開発を繰り返し、

昭和33年にチキンラーメンの商品化に成功、

その後 高度経済成長と共に業績を伸ばし

昭和46年にカップヌードルが生まれたようです。




たまたまですが 

団体で 9月17日 百福さん 誕生日の前日に

インスタントラーメン発明記念館に行きました。




人の歴史って 凄いんですよね!

百福さんのような、立派な実業家はもちろん

皆 生きているなりの歴史がありますから


人の歴史を知ったりすると刺激になります。

自分も まだまだガーンあせるアップ って




インスタントラーメン発明記念館では

マイカップヌードル作りが体験できます。

凄い人気で、60分待ちは覚悟のようです。

私達は2ヶ月程前に、団体予約をしてくれていたので

2Fの団体用の部屋で、マイカップヌードルを作らせてもらいました。


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エアーバック?とでも言うか・・・

空気を入れて膨らませる透明袋に

マイカップヌードルを入れてお持ち帰り


珈琲屋なんで、カップヌードルコーヒーコーヒー

にしてみました・・・味じゃないですよにひひ


外のカップに自分がデザインするんです。


スープや具材は選べるので、

ほんとうにマイカップヌードルで

食べて うまい合格 と言いたいところですが

ちょっと もったいない気がして 食べずらい感じ





池田駅周辺は、このエアーバック?を持った人が

ウロチョロとしていて、

インスタントラーメン発明記念館は、

すごく 街おこしにもなってるな! って思いました。





そう!!  私も珈琲で発明し~ようっべーっだ!


もうすぐ ある商品が出来上がりそうなんです~

できたら

http://cart05.lolipop.jp/LA09429348/?mode=CATE&c_id=CA00100119864

にUPしま~すニコニコ








9月16日 大阪維新の会 秋の陣に向けて!に行きました。


ホテルニューオオタニ大阪で鳳凰の間 ブチ抜きです。


3000人以上はいたでしょう。
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元国務大臣の堺屋太一さんが

応援団長との事でスピーチしてはりました。


ちょっと維新の会の主張がわかったような・・・



この日、一番の感想は・・・


ホテルニューオオタニ大阪で鳳凰の間のブチ抜きに

参加したのは初めて!


何度も鳳凰の間でのパーティーには出てるけど・・・


メッチャ広いし、人がいっぱい

でも、知り合いに会ったのは5人・・・

こんなに人がいたら、もっと知り合いに会うはずなのに?


って 一番の感想は、他愛もないものでしたシラー








バーチャル勧業展発表会がありました。

全20社の動画製作発表でした。


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島野珈琲のPR動画が出来上がり


 1分版と3分版があります。


今は手元にCDがありますが

どうしてUPすれば良いか・・・?


私には無理!ショック!  です。



10月1日からは YOU TUBE で検索してもらえば出てくるようです。


それまでに、島野珈琲ホームページにも動画ボタンが付くかもしれません

        http://shimano-coffee.com/


ぜひ 見てくださいね!







今日は、午後から岸和田に行きました。


岸和田=だんじり  全国ネットですよね?



大阪生まれの大阪育ちの私も


岸和田は知ってる・・・友人もいる


だんじりも知ってる・・・会社のある平野区にも杭全神社のだんじり

       

  会社のすぐそばにも川辺神社があり、だんじりがでる

    (9月17日・18日 大和川河川敷から花火もあがる)




しかし・・・実物の岸和田だんじりは見た事がなかった!



岸和田のだんじりも今週末の17日・18日です。


夕方になると、本番を控えた学生や町の人達が練習に集まり

賑やかな 笛の音や太鼓や鐘の音!


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私は岸和田の人じゃないんですが

なぜか わくわく しますねアップにひひメラメラ




岸和田に行ったのは

一応  仕事です。


島野珈琲の「大阪の旬」シリーズを

販売して頂けるので、納品を兼ねて!


岸和田商店街の中の新しくOPENするお店です。

新しくOPENですが、古くからあるお店


古くて新しい?  新しくて古い?

「大阪の旬」と同じコンセプト!


間もなく、某国営放送の連続ドラマで放映される

モデルとなった人のお店です。


もし、わかった! 人がおられたら コメント下さいねべーっだ!







昨日 インテックス大阪で設営しました。


本日 9月7日 Food Teck 2011 初日でした。



天気も良く

多くのお客様が来てくださいました。

ありがとうございます。


名刺交換させて頂きました方々には

来週になりますが、ご連絡させていただきます。


8日10:00~17:00

9日10:00~16:00です。


2063ブースでお待ちしております。

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明日も明後日も 頑張るぞ!!!べーっだ!


リコーダー ってわかります?


ピンとこない?


たて笛・・・小学校の下校時

 友達と一緒に歩きながら 

たて笛吹きながら 帰った思い出


あるでしょう・・・?



そう あの笛がリコーダー!


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これです ↑



大阪の住之江区に

竹山木管楽器製作所

アンリュウリコーダーギャラリーってありまして

   http://www.a-rg.jp/index.php



もともと 竹山さんはボビンの製造をされていて

(ボビン? ミシンの糸を巻くための筒です)


同じ機械や工具でリコーダーを製作されるようになったようです。


ボビン製造からリコーダー製造に 進化? されたんです。



広すぎない、良い感じの演奏会などができる「タケヤマホール」があり

リコーダーとチェンバロのミニコンサートに行きました


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タケヤマホールのチェンバロ↑



       竹山さん と 奏者 秋山さん

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感じた事が ふたつ 


「進化する物造りは凄い!」

うちも進化するぞ!メラメラ


クラッシック音楽・・・

わからないけど やっぱり良い!

「アルファー波が出てくる感じ!」合格




島野珈琲も進化するよう努力してます


ホームページもhttp://www.shimano-coffee.com/  


お買い物してもらいやすくするために進化させるのに


担当のSachikoも頑張ってくれてます。


オモシロイブログもhttp://ameblo.jp/mekaramame/

(・・・あっ名前出してなかったかもガーン






次回のブログ予告

●9月7日(水)~9日(金)まで

フードテック2011 が開催されます。

http://www.fair.or.jp/food2011/


島野珈琲も出展しますので

ぜひお立ち寄り下さい。(2063ブースです)



●9月28日(水)~30日(金)

スペシャルティコーヒーイベントに行きます

http://www.scaj2011.jp/

もひとつ


10月25日(火)から29日(土)まで

当社でSALE開催予定です。

29日(土)には「美味しい珈琲教室」も開催予定です。

確定しだい、またブログリます。




いろいろ書きましたが

島野珈琲も進化するぞ!




いやーーー

ご無沙汰ぁーーー!!



何が?



ちょうど一年ぶりーーーかな?



ブログじゃなくて 


再会 ☆彡飛行機合格ラブラブ!



残念ながら・・・ 彼女でもない かお



門脇 裕二さん
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後姿じゃ わからんプンプン!!??



昨年 一緒にシアトル研修に行きました。

シアトル ブログ↓

http://ameblo.jp/b4triple/entry-10567625183.html

hhttp://ameblo.jp/b4triple/entry-10609171470.html

http://ameblo.jp/b4triple/entry-10609171470.html

http://ameblo.jp/b4triple/entry-10612031082.html



彼は、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ↓で 

http://www.scaj.org/activity/competitions/jbc/jbc-overview


2003年大会で準優勝

2005年大会で5位

2006年大会で4位

2007年大会で4位


という経歴の持ち主ビックリマーク叫び


エスプレッソコーヒーを抽出する人

  =バリスタと言うんですが

日本では屈指の有名バリスタ!


お店も経営していて、マニアックなお客様や

 視察?偵察?観察? も多いよう

  カフェ ヴィータ →  http://caffe-vita.com/





今日 エスプレッソマシーン 

LA・MARZOCCO(ラ・マルゾッコ)の新機種

STRADA(ストラーダ)の説明講習会があり、

講師で門脇さんが来るとの案内で、参加しました。

30名以上の参加者で、やっぱりバリスタでは

憧れの人ラブラブ  門脇裕二 なんでしょうね

ちょと 羨ましいむっ


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今日のコーヒー&カプチーノ
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 やっぱり うまい!



けっこう いろいろ話 しました


彼は、エスプレッソコーヒーの超職人を目指してるんだなと



何でもそうでしょうが、

極めようとして生きてる人は

思いが詰まってる感じがして、

人格を感じれて・・・


やっぱ素晴らしいです!

 



素晴らしい人でも、 

やっぱ 奥さんは怖いみたい・・・


今日の出張の事を言ってなくて・・・て

苦笑いしながら 言ってましたよ(笑)



一緒に晩御飯でも・・・と思いましたが

あいにく予定があるとの事で、次回に


そうそう吉良剛さんの話も出て・・・

長くなるので、三重まで行って

彼と再開した時に また書きます。

ちょこっとだけ、

サイフォニストチャンプです。



タイミングが合えば、

島野珈琲の珈琲教室にも来てもらいます~!!


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門脇さん お願いね!


その時は、このブログでも 案内しますm(_ _ )m



お久しぶりのブログです(//・_・//)



●楽しい仕事


6月23日(木)に

JAFさん主催の「プロに学ぶ珈琲教室」を開催


7月23日(土)にも


もう3年目なんです・・・

年2回、4回(教室)

いつも早くに満席御礼のようです。


熱心な方が多く

13:30~15:30なんですが

いつも終わってから1時間くらいは

個別に、熱心に、質問をして頂いたりします。


嬉しい限りです。

ありがとうございます。







で、話は変わり

●いちびり の報告


私 「なにわ名物開発研究会」という

異業種ネットワークの会に所属しており


毎年7月28日(なにわの日)に

「なにわ大賞」という事業を開催しています。


そう昨日です。

「なにわ大賞」の説明は、また後日に

贈呈式(も~て~しき)後 

今年の受賞者の集合写真です。


何? それ? ですよね


こんなです↓
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今回は、うまい!って落ちも 何もなしで

次回は、落ちをつけまーすニコニコ