今日の晩ごはん 『かぼちゃのガーリック焼き』
かぼちゃのガーリック焼き
１．くし型に切ったかぼちゃをノンオイルのフライパンにのせて、フタをして弱火にかける
２．ときどきフライパンをゆすってかぼちゃをひっくり返しながら、フタをして中まで火を通す。途中で、にんにくの薄切りを加える
３．かぼちゃに火が通ったら、フライパンのふちからオリーブ油をほんの少々垂らし、塩をパラリと振りかけて、全体にゆすって仕上げる
かぼちゃの水分だけでやわらかくしていきますので、必ずフタをして弱火でじっくり焼き上げてください。
オリーブ油は入れなくてもいいですよ。
最後は、かぼちゃの表面がカリッとなるように、仕上げてください。
１．くし型に切ったかぼちゃをノンオイルのフライパンにのせて、フタをして弱火にかける
２．ときどきフライパンをゆすってかぼちゃをひっくり返しながら、フタをして中まで火を通す。途中で、にんにくの薄切りを加える
３．かぼちゃに火が通ったら、フライパンのふちからオリーブ油をほんの少々垂らし、塩をパラリと振りかけて、全体にゆすって仕上げる
かぼちゃの水分だけでやわらかくしていきますので、必ずフタをして弱火でじっくり焼き上げてください。
オリーブ油は入れなくてもいいですよ。
最後は、かぼちゃの表面がカリッとなるように、仕上げてください。
「四字熟語」 ぜんごふかく
前後不覚（ぜんごふかく）
●意味●
前後の区別や、あたりの状態が何も分からなくなるほどに、
正常な判断ができなくなること。
★例文★
「はしご酒で泥酔して、前後不覚に陥ってしまった」
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マーケット・ダイジェスト
[各紙]
日中:経済連携強化で合意-安倍首相,年内訪中を表明
ソニー:超薄型TV商品化-年内に月1000台,初の有機EL
新日鉄など3社:自動車用鋼板の中国合弁増強で合意
ローソン:不二家製菓子の販売再開-17日から,大手小売りで初
近鉄百:本館拡張-2011年メド建て替え,日本最大に
[日経]
パート時給,上げ幅拡大-流通業,人材不足に対応
ソニー:非接触ICカード「フェリカ」部品増産-「パスモ」不足に対応
ヤフー:動画共有サイト参入-ユーチューブに対抗
富士フイルム:ナノ技術でがん治療剤-抗がん剤の効果持続
丸紅:バイオマス発電所買収-米で環境配慮の事業加速
新日鉄・三菱商:排出権を中国で相次ぎ獲得-国連の事業に登録
三菱重・仏アレバ:新原子炉を2010年にも出荷-安全性高める
武田:前期純利益3300億円で過去最高に-米好調で一転拡大
旭化成:前期純利益17%増に-3期連続最高,石化部門が拡大
日立ハイテク:前期営業益19%増に-半導体製造装置が好調
中部電:前期経常益1750億円-減益幅20%,予想より縮小
タカキュー:2008年2月期単独経常益10%増に-若者向け伸びる
キャビン:2007年2月期経常益37%減
近鉄百:2007年2月期営業益24%減
ホギメデ:前期経常益5%減
ファミリーM:2007年2月期経常利益が一転減益-ローソンは微増益
カプコン:前期経常益43%増-ゲームソフトが好調
エバラ食品:ヴァレックスと提携-自己株,50万株割り当て
非鉄金属,軒並み高-銅は7カ月ぶり水準,実需買いに影響も
[日刊工業]
トヨタ:主力エンジン一新-中型車向け,来夏国内投入
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