えっつ?もう1月半ばすぎ?!2024.1.23 川越市伊佐沼方面は 今日も風が強いです これから気温がグーンと下がる予報です。北風により 空気が入れ替わるのでしょうか 寒い毎日ですが、皆さまお元気にお過ごしのことと思います。 正月に残った餅をつかって温かいうどんの紹介をします 今回は ちから うどんです 餅に軽く小麦粉を水で溶いたものをまぶして 油で揚げておきます 小江戸うどんを茹でたら 温かい麺つゆをたっぷりかけて お好みの具をトッピングして 揚げた餅を載せれば出来上がりです