2020.3.16(月) 紫いもうどんを仕込みました

今日の川越市伊佐沼は非常に風が強く大荒れです。

こんな天気にもめげず今日は紫いもうどんの仕込みを行いました。鹿児島産の紫芋パウダーを小麦粉に混ぜるときれいな紫色の生地がで来ました! 一晩生地を寝かせて 明日は麺切りです  商品完成はこんな感じになります