今日も見てくれてありがとうございます
若い頃は20代から30代になるの微妙
30代から40代になるの微妙な感じだったけど
最近は もう諦めたのか(笑)なんも思わなくなった
道の駅で激安にんじんGET8本150円
そうだ 人参きんぴらを作ろう
人参きんぴらを作ろう
ごま油で炒めた人参に
水100㏄
甘酒 大２
酒 大２
醤油麹 大１
甘酒は砂糖で 醤油麹は醤油で代用可能です
決め決めは嫌いなので週１でビーガンな日を作ってます
甘酒 塩麹 醤油麹をよく作るんだけど
中でも醤油麹が1番好き
作り方は超簡単
麹は生タイプを使っています
スーパーに売ってるこんなやつね
熱湯で消毒した瓶にほぐした麹を入れてかぶるくらいの醤油を入れて
もちろんヨーグルトメーカーなども発酵機でも作れますが
そのまま常温で1週間程度置いたら出来上がり
毎日混ぜて麹が醤油を吸うので少し醤油をその都度足す
いろんな料理の醤油を醤油麹に変えて
塩を塩麹 砂糖を甘酒に変えて使っています
肉じゃがとかほうれん草の胡麻和え
野菜の炒め物に醤油麹めっちゃ合います
家にある麹使っちゃったからスーパー行った時
麹の写メ盗撮
あと1品に 薄切りラディッシュの白だし漬け
薄切りにしたラディッシュを軽く塩で揉んで
水で薄めた白出汁に漬けたら出来上がり
やっぱガンより怖い認知症と思う今日この頃
今日は母病院の日です
病院へ行く行かないでまた ひと悶着ですね
とりあえずそれより凛5歳おめでとう🎉
今年は 馬肉を買ってるお店でケーキ注文
写真送るんだけどマジくりそつでビックリ😆🎂
最後まで見てくれてありがとうございます(*ﾉωﾉ)