訪問ありがとうございます
さ！今日は加賀へ行く日・・・喧嘩しないように 落ち着いて落ち着いて
わかっているのに母とは つい言い合いになり
先週は、また あんたは８９３やと言われた(笑)
気が強いあんたの遺伝やわ
そんな事はさておき
寒くなってくるとこういう系をメニューに加えたくなるね
冬白菜と豚肉の濃厚チャウダー
【4人分ぐらい】
＊じゃがいも １個
＊人参 2分の1本
＊玉ねぎ 1個
＊大根 ５ｃｍぐらい
＊ブロッコリー 少量
＊白菜 ２～３枚
＊豚肉 200g
＊塩コショウ 味見しながら適量
＊鶏ガラスープの素 小３
＊バター 20g
＊牛乳 300㏄
＊水 300㏄
*薄力粉 大2
①野菜はすべて細かく切る（細かい角切りにしました）
バターを入れた鍋に白菜とジャガイモ以外を入れてしんなりするまで中火で炒める（3～4分）
②ジャガイモと白菜を入れて1分ぐらい炒めたら火を止めて薄力粉を入れて全体になじむまで
よく混ぜる
③水と塩コショウ 鶏ガラスープの素をいれて5～6分中火で煮込む
④牛乳を加えて温まったら出来上がり
牛乳を分量うち50㏄を生クリームに変えると更に濃厚に
鶏ガラスープは いつもこれを使ってます
（このガラスープだとスープ系は 抜群に美味しくなる気がする）
お使いのガラスープの素によって量は加減してね
具だくさんと季節の白菜が美味しい温まる１品です
そして今日の旦那弁
*鯖の竜田揚げ
*肉団子(冷食)
*茄子ときゅうりの中華南蛮
*大根皮のペペロンチーノ
*ミニトマト
