今日も見てくれてありがとうございます♡
庭でブルーベリーがたくさん採れたのでブルーベリータルトを作ったよ
手先が不器用なので出来上がりがガサツなのは見逃してね
タルト型は14㎝です
♡水切りヨーグルトでブルーベリータルト
カスタードクリーム
＊全卵 2個
＊砂糖 大３
＊牛乳 120㏄
＊ホットケーキミックス 大１
材料をボールに入れてよく混ぜたらレンジで1分半レンチンして混ぜる
30秒レンチンして混ぜるを繰り返しいい感じのとろみになるまで２～３回繰り返す
生地はホットケーキミックスで
＊ホットケーキミックス 80g
＊牛乳 120㏄
＊溶かしたバター 30g
180度に予熱したオーブンで10分焼く
焼けた生地にカスタードクリーム→水切りヨーグルト→ブルーベリーで盛り付ける
(一緒に作ったブルーベリージャムも入れました）
あまった分は ブルーベリー玄米フレークパフェにしてみたよ
その日の夜ご飯は どこかの道の駅でおいしそうだった・・・
車泊の時は基本自炊なので食べてないですが
＊豚肉とトウモロコシの夏野菜照り焼きグリル
とうもろこしだけあらかじめ茹でて切っておく
あとはフライパンでお好み野菜を炒めて照り焼きソース（醤油 大１ 酒 大１ 砂糖 大１）を
絡めて焼いたら出来上がり
