シャキシャキれんこんの梅マヨサラダ♡

うちのエアコン先週から壊れてる・・・　　　なんか暖かい風が出てくるよ

先週注文して明日やっと取り付けだよ

電化製品って定期的に壊れるんだね次々と

梅を食べて暑い夏を乗り切ろう北陸は　まだ梅雨か

今日はシャキシャキれんこんの梅マヨサラダ

＊れんこん薄切り

＊きゅうり　　塩もみする

＊ハム

＊叩いた梅干し

＊マヨネーズ

①スライサーで薄く切ったれんこんを沸騰したお湯に少量の酢を入れて1分茹でる

②あとは材料全部を混ぜるだけ

仕上げに粗びき黒コショウをかけました

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