今日も見てくれてありがとうございます♡
来週は妹家族が福岡から夏休み帰省してくるよ
楽しみだな
普段は老人２人で静かに暮らしてるから10日間ほどうるさい姪っ子に疲れそうｗ
うち定番の冷たいかぼちゃのスープ
だいたい3～4人分の材料
＊かぼちゃ 4分の1個
＊水 400㏄
＊コンソメキューブ 1個
＊牛乳 200㏄
＊塩 味見して適量
①かぼちゃをコンソメキューブを入れて柔らかめに茹でて鍋のお湯に浸かったまま
マッシャーでつぶして牛乳を入れるだけ
出来上がりにコーヒーポーションとパセリをパラパラ
味見しながら塩で味をととのえてね
量を増やしたい場合は牛乳を増やして
コンソメキューブを あと1個追加してね
今日から連続で晴れそうなので先月から漬けてた梅を干しました
梅を漬けた梅酢で大根の梅酢漬け
その他は紅ショウガを作って 残りはドレッシングにしよう
