出汁でのばす‼おかかとカリカリじゃこの和風味ポテサラ❤

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楽しい1日になりますように～

和風出汁でのばす和風味の新味ポテサラ(*´﹀`*)

カリカリじゃことキャベツの食感が◎

キャベツでかさまししてるのでヘルシー👍

◎おかかとカリカリじゃこの和風味ポテサラ

材料

・じゃがいも ── 3個
・じゃこ ── 50g
・かつおぶし ── 5g
・キャベツ ── 2～3枚
・出汁 ── 400cc程度
・醤油 ── 小1
・ごま油(じゃこ炒め用) ── 大1
・マヨネーズ ── 大2

詳しい作り方

和風出汁でじゃがいもが柔らかくなるまで茹でて

熱いうちに潰して

じゃがいもを茹でた
和風出汁大さじ4加えて混ぜる

キャベツは細かく切って

ひとつまみ程度の塩をかけて

しんなりするまで揉んだら

水分を絞る

ごま油でじゃこがカリカリになるまで中火で3分くらい炒める

おかかに小1の醤油を入れて混ぜたら

じゃがいもキャベツじゃこ
おかかを混ぜて

マヨネーズを入れたら出来上がり❤

彩りに刻みのりと万能ネギを

かけました

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