ご飯が進む君系(๑•̀ㅂ•́)و✧
◎ごぼうとうずらの甘辛すき焼き風煮
材料
◯4人分
・●ごぼう ── 1本
・●しらたき ── 1袋
・●ちくわ ── 1～2本
・◎うずらの卵 ── 好きなだけ
・◎水 ── 300cc
・◎醤油 ── 大2
・◎白だし ── 大1
・◎みりん ── 大1
・◎酒 ── 大1
・◎砂糖 ── 大3
・●ごぼう ── 1本
・●しらたき ── 1袋
・●ちくわ ── 1～2本
・◎うずらの卵 ── 好きなだけ
・◎水 ── 300cc
・◎醤油 ── 大2
・◎白だし ── 大1
・◎みりん ── 大1
・◎酒 ── 大1
・◎砂糖 ── 大3
詳しい作り方
ごぼうは太めのささがきにして
酢水につけてアクを抜く
02
酢水につけてアクを抜く
しらたき もしくは糸こんはゆでてアクをぬく
03
少量の油で ●を2～3分炒める
04
◎を入れて強めの中火で
ふたをしないで15分～煮込む
醤油や砂糖は基本の分量なので
濃い味 薄味の好みによって加減してね！
ピリ辛がすきな場合は 鷹の爪を入れて‼
ふたをしないで15分～煮込む
醤油や砂糖は基本の分量なので
濃い味 薄味の好みによって加減してね！
ピリ辛がすきな場合は 鷹の爪を入れて‼
いつもありがとね♡
