◆鮭のムニエルおろポンバターソース
ブログでCoCoのおもしろ動画アップしました|ω･)ㄘら♡
材料
◯2人分
・生鮭 ── 2きれ
・大根おろし
・酒 ── 大2
・塩コショウ ── 適量
・●ポン酢 ── 大3
・●バター ── 10g
・●にんにくすりおろし ── 1片分
詳しい作り方
01
鮭に塩をふりかけて 10分くらいおいて 表面に出てきた水分を
キッチンペーパーで拭き取る
10分以上おくと 水分が出すぎて
魚の旨味成分も出てしまうから気を付けてね❗
02
ひとくちサイズに切った鮭に
塩コショウして薄力粉をまぶす
03
油を入れたフライパンで鮭に火が通るまで焼いたら酒を入れて
アルコールが飛んだら
鮭を取りだし 盛り付ける
鮭 酒ややこしい(笑)
04
鮭を焼いたフライパンに
●をいれて ひと煮たちさせたら
05
盛り付けた鮭にかける
06
大根おろしと万能ネギをかけて
出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
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