このパンがイギリスパンだって名前すら最近教えてもらって知った・・・
でも何度やっても上手くできなくて 悔しくて
でも途中でやめたくない！！こんなんがかれこれ何年続いただろう(笑)
最近は父の死や母の事
そしてペコリでの苦悩
せっかく頂いたペコリ返しに一切伺えず毎日リセットする事が だんだん罪悪感が増してきて
何のためにやっているのか・・・と思うようになっていたよ
でも楽しい・・・の方が勝ってる
本当に仲良くしてくれて毎日何気ない会話をLineで話す貴重なペコ友さんもできた
そしてボンちゃん←馴れ馴れしい ボン様にいろいろ習って一生懸命頑張ってるよパン
今日は前回よりまた上手く行ったよ 穴があく以外は
でも教えてもらった通りやったら50分でちゃんと発酵したよ
そしてペコリを見たら まねしたいのとこに神が・・・
ついに泣いてしまった
何かに負けてる気がして悔しくて
本当に嬉しかった・・・
まだ凹むこといっぱいあるけどそれでも前を向いて頑張って行くよ
だってパンも成功したし まねしたい押してもらえた
何のためにこんなにやるんかな？家族のためだな
今日は何で字が真ん中に寄っちゃうんだろう？直せないな(笑)
＊強力粉 410g
＊牛乳 287g
＊バター 30g
＊砂糖 30g
＊塩 7g
＊ドライイースト 6g
だいぶキタ 神のおかげ❤