marikoさんの真似っこさせて頂きました(^_-)☆
ありがとうございます(^o^)v
あんまり聞かないんだけどたまに今日の夕飯
何がいい？と聞くとうちの旦那は
10回中9回はカレーと言う
カレーが好きなのか？
答えるのがメンドイのか？
自分流にアレンジしたレシピをざっくりと
材料
☆好きな夏野菜何でも
今回はナス、アスパラ、パプリカ、カボチャ
ピーマン
*玉ねぎ
*鶏肉何でも(うちは体の関係上ササミ)(笑)
*トマト
*にんにく
*カレー粉 大3
*生クリーム 50cc
*ローリエ
*乾燥バジル
☆の食材はフライパンで素焼きしておく
塩こしょうした鶏肉も焼いておく
たまねぎとにんにくをバターで
めんどうだけど飴色まで炒める
そこに乾燥バジル水800cc
トマト、コンソメキューブ3
ローリエを入れて沸騰して少し煮込んだら野菜を入れる
トッピング用に少し野菜をよけておいた方が
いいですね♪
火を止めたら生クリーム、カレー粉を入れる
乾燥バジルがポイントと書いてありましたが
その通り絶妙でした(^▽^;)
家族に大好評でした(≧▽≦)