ベランダに植えているバジル が大きくなってきた。
こんなにあっても使い切れないので・・・
自分でバジリコを作ってみました。
これが、ベランダ菜園のバジル
去年、育てていたバジルの種から発芽させて育ててきました・・・
この前、フィンランドのお土産にもらったハーブ/お花用のハサミ
で収穫。
よく見ると、バジルの葉の形が違う・・・ まるっこいのと長細いのがある。
こんなもんでいいでしょ。
使い切ったら、また作ればいい・・・
摘みたてなので、香りが強い・・・
みじん切りにしてクッキングペーパーの上で乾かす・・・
翌日（っていうか、今日）
乾いたら、手ごろなビンに詰めて、料理に使います
完成：
やはり、市販のヤツより香りは強い・・・
でも、生のバジルが生えているんで、乾燥バジルを使うことってあまりないだろうなぁ・・・