【食べ歩き日記】江戸川橋　天ぷら　天仙

天ぷら天仙さん。

きのうボスと一緒に行ってきました。

久しぶりでしたが、相変わらず美味しかったです。

あ、あの袋は！

近づいて開けてみます。

おぉ～。天仙さんのお持ち帰りお弁当です。

・・・開けてみると。。。

かき揚げお弁当です！！

これを奥さんにあげると、とても喜んでくれます！！

ご主人、いつも美味しい天ぷら、ありがとうございま～す！！

【梅酒日記】８５日目（試飲）

日曜日、秋田にいる父親が一時戻ってきたので、親類一同でお食事です。

６月に仕込んだ梅酒もそろそろいいか、という気がしてきたので、試飲してみることにしました。

写真は少し飲んじゃった梅酒です。

お味は、というと。。。

最初高い梅で使った酒（以下「高梅酒」といいます）を飲んでみたところ、

「う～ん。フツーの梅酒のような・・・」と思いました。

そこで、スーパーで買った梅を使った梅酒（以下「安梅酒」といいます）を飲んだところ、

「おぉ。これこそフツーの梅酒だ！」との評価をいただきました。

要するに、チョー〇さんの梅酒っぽい感じです。

そのうえで、高梅酒を再度飲んでみると、、、

おぉ～。たしかにかなり違います。

高梅酒は旨味があるというか味が濃いというか。複雑な味がします。

安梅酒はよくいえばドライ、悪く言えば平板です。

・・・使ったお酒の種類や氷砂糖など、梅以外の原料の条件は一緒なので、これは純粋に梅の違いによる、ということになります。

結論：「梅酒において梅の品質はけっこう大切である」

・・・ただ、ボクは、高梅酒についても、最初「フツーの梅酒のような・・」と思っていたわけで。。。

そういう味の分からない人にとっては、

「高梅酒の良さに気付かせてくれる安梅酒の存在も、意外に重要」ってことになるのやもしれません。。。　

誕生日

９月９日はブースカの誕生日です。

いみじくも、かの、カーネル・サンダース先生と同じ日です。

そこで、チキンでささやかにお祝いです。

カーネル先生のバースデーってことでバースデーパックみたいなものを売ってました。

スパークリングワインも買って。

息子が奥さんと一緒にバースデーケーキを作ってくれました。

ドーン！！

おぉ。なんともはや・・・。

似顔絵だそうです。

お味は、、、クリームがしつこくなくて、とても美味しかったです！！

【読書日記】基礎から始めるボート釣り入門

釣りが気になって仕方がありません。。。

・・・この「気になる感」を例えるなら。。。

「クラスの可愛い子にちょっと優しくされ、勘違いした中学２年生」って感じの気になる度合いですよ。

好きになったものの、「ハリス」、「エギング」、「ライトタックル」などなど、よくわからない言葉だらけです。

「これはやってはいけない」的な、マナーなんかもあるのかもしれません。

そこで、「どんなことでも知りたい！！」とばかりに購入です。

まずは、ボート釣りの本から。

基礎から始めるボート釣り入門 (つり情報BOOKS)/「つり情報」編集部

￥1,050
Amazon.co.jp

ボート釣りの際に注意すべき点から、ポイントの探し方、ボート釣りでターゲットになるお魚くんの釣り方まで、親切に解説してくれています。

・・・根の周辺がいいらしい。

ちなみに「根」とは海中にある岩場のことだそうです。

・・・基礎から始めるボート釣り入門。

題名に偽りなし。

基礎から丁寧に教えてくれますよ。

フツーの入門書だと、川釣りとか堤防釣りとか他の場面も混じっちゃいますが、この本は「ボート釣り」に特化しています。

「ボート釣りに行きたい」と思っている人にどんぴしゃです。

次回は、根の周辺を狙います（マニュアルくん）。

おススメです。

【日本酒日記】姿　純米吟醸　生原酒　　Black Impact

四ッ谷鈴伝さんの番頭さんが、強くおススメしていました。

http://blogs.yahoo.co.jp/tetsuo8823sake/32875822.html

姿の純米吟醸生酒です。

①「姿」が美味しいのは経験済みである

②カテゴリーがボクの好きな「純米吟醸」かつ「生」である。

③鈴伝番頭さんのレコメンドである。

とナイスポイントが揃っているので、即購入です。

飲んでみると。。。

・・・お・い・し・い～。

適度なスッキリ感とちょうどいい甘み。

まさに甘露なりですよ。

このお味でお値段が３０００円を切るんですから、スゴイです。

グッドです！

【釣行日記】番外編　水中カメラはとらえた! 魚VS釣り名人カワハギ編

おはようございます。

・・・最近、釣りにハマっているブースカです。

当然のことながら、釣りをしている時は、海の中の様子は分かりません。

・・・かすかに、釣り針に「ツンツンッ」というアタリを感じるくらいです。

そうなると、「このツンツンはどんな魚か」とか、「周りにはどんな魚が寄ってきているのか」とか、色々と気になってきて、「一体、釣りをしている時の海の中ってどうなってるんだろ～？」となります。

そこで、こちらのＤＶＤを購入！！

【送料無料】水中カメラはとらえた! 魚VS釣り名人カワハギ編/趣味[DVD]【返品種別A】【...

￥1,785
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エサ取り名人といわれるカワハギ対カワハギ釣りの名人の戦いです。

釣っている時の様子と水中の様子を同時にカメラで撮影し、実況してくれます。

・・・さすがはエサ取り名人カワハギ、その小回りの効いた動きで、針を巧みに避けて餌を食べちゃいますよ。

驚いたのは、ハリを避けるだけじゃなくて、一旦ハリを飲みこみながら「プッ」って吐き出し、針とエサを分離させたうえで、エサのみをいただいちゃったりしています。

う～ん。ここまでやられたらどうしようもありませんよ・・・。

・・・こんなことで、１日目、釣り名人はカワハギにあえなく敗れ去ります。。。

ところが、釣り名人も負けてはいません。

２日目に工夫を凝らした仕掛けで挑みます。

・・・その結果や如何に！！（って釣れないで終わる展開ありえませんが）。

という感じの内容です。

【水中カメラはとらえた! 魚VS釣り名人カワハギ編】

１日目の敗北については、

「・・・カワハギ釣りの名人が、いまさら負けるんかいな。。。」

っていう疑問はありますが、一旦敗北することで二日目の工夫の趣旨が良くわかり、「どういう仕掛けがより望ましいのか」がとても理解しやすくなっています。

「上手な構成」ってことですね。

また、ＮＨＫらしい丁寧な番組でストレスなく見れます。

本編が短いこともあり、オマケの映像が充実しています。カワハギ釣りのコツを親切にアドバイスしてくれます。

いずれカワハギ釣りにトライする時の参考にします！！

ビバ！！フィッシ～～ング！！（ビバが死語かどうかなんてもう気にしません）

グッドでした！！

【日本酒日記】松の寿　純米吟醸　山田錦

ブースカの好きな銘柄のひとつ。松の寿。

去年初めて知って、一時は連続して買っていました。

今年も飲みたいな～と思いつつ、他の銘柄を試したりして、なかなか機会がなかったのですが。

こないだ買ってきました。

やっぱり美味しい。。。

ツルツル飲んじゃいますね。

これは火入れだと思うのですが、生はもっと美味しかったと記憶しています。

姿といい、松の寿といい、栃木のお酒は、美味しいお酒が多いです。。。

【釣行日記】三浦海岸　その３

今回の釣果。キスとメゴチ。。。

有難く、頂戴いたします。

結構、数があるので、さばくの大変ですよ。。。

でも、なんとかさばいて、下ごしらえ完了！！ふ～っ、疲れた。

キスとメゴチといえば、唐揚げと天ぷらで決まりです！！

からあげ。

見た目はイマイチですが、味はグーッド！！

サクサク・ホクホク・ウマウマですよ。

お次は、てんぷら！！

ドーン！！

軽く塩をかけて、、、

・・・う～～ん。これまた最高にうまい。

キスもメゴチも甲乙つけがたいうまさですよ。ビールに合います。

・・・釣る楽しさがあるうえに、釣りたての新鮮なお魚を食べる楽しさも堪能できる。。。

・・・釣り、最高！！！

ビバ！フィッシ～ング！！

・・・「ビバ！」って死語？

【梅酒日記】７９日目

梅酒日記。

かなりいいにおいがしてきています。

それぞれの匂いを嗅いでみると・・・。

・・・明らかに、ネットで買った高い梅の方（左側）がいい匂いです。

色もいいです。

スーパーで買った方はドライな感じと言えばいいんでしょうか。。。

あと、２週間くらいです。

たのしみです。

【お出掛け日記】大哺乳類展～海のなかまたち～

日曜日。

家族で行ってきました。上野に。

なんでも、「大哺乳類展～海のなかまたち～」というタメになるイベントが上野の国立科学博物館で開催されているってことで。

http://www.kahaku.go.jp/exhibitions/ueno/special/2010/mammal/umi/index.html

・・・ブースカ、この手のイベント、ニガテなんですよね～。

たいてい、人がモノスゴイじゃないですか。。。

これまでの経験から、「なにがなんだかわからず人ごみの中に突入し、きちんと見ることも出来ず人ごみとともに進み、いつしか人ごみとともに建物から吐き出される。残るもの何もなし」みたいな悪い印象があります。

でも、前々から約束していたことだし、「たまにはいいか」ってことでお出掛けです。

朝早く行って、しかも、夏休みも過ぎたためか、思った程混んではいませんでした。それでも説明のプレートなんかはなかなかきちんと読めません。

クジラくん、イルカくんやシャチくんの骨格標本がダイナミックに展示されてます。

一番大きかったのがシロナガスクジラくんです。

前から見たところ。

なかなかカッコ良かったです。

哺乳類展なので、アザラシとか熊とか他の哺乳類も展示されてます。ただし、今回は「海」編なので、海がらみのみですが。

今回ブースカが「ホホォ～」と思ったのがこの説明パネル。

ズバリ、「イルカもクジラです」っていう衝撃の事実。

イルカとクジラは大きさが違うだけで、イルカもクジラだそうです。

「一般的には体長４－５メートル以下のクジラをイルカとすることが多いが、」って。

そんな堂々と言い切られても・・・。ワラサやイナダとわけが違うんですから。。。

そのうえ、「はっきりとした決まりがあるわけではない」んですよ。
・・・大きさでの分け方もなんだか大雑把です。。。

まぁ、良い勉強になりました。。。

出口のところにもシロナガスクジラくんが。