姫路の整理収納アドバイザー・整理収納教育士、よしなかなおこです。
ご訪問ありがとうございます。 
神戸の実家に帰省していた弟ファミリーが帰り、私も翌日に帰りました。
姫路に帰る途中、南京町に寄るのがここ最近のお決まりパターン。
そんなときに食べたいのはやっぱりコレしか無いかな♪
東側（大丸神戸店側）の長安門から入って少し行った右手にある
京華楼（きょうかろう）の
黒ゴマ冷やし担々麺 
香ばしくて美味しいんですよ♪ 
あれっ？フォークは今まで添えられていなかったような……
ここはスプーンを付けてほしいかな。笑
今回は初めて焼き小龍包を頼んでみました。
表面がカリカリで揚げ焼きに近い感じかな？
蒸した小籠包は食べたことがあるのですが、焼き小籠包を食べるのはたぶん人生で初めて。
小籠包には大抵レンゲが付いてきて、
レンゲにのせる
↓
皮を箸で破る
↓
出てきた肉汁を飲みつつ
皮と具も食べる
ですよね。
でも、この焼き小龍包には薬味皿が一緒に出てきただけでレンゲは付いていませんでした。
薬味皿にのせて、箸先で皮を裂くようにして破ろうとしたのですが、カリッと硬くて上手く破れません。
ぶすっと突き刺すのは刺し箸でお行儀悪いかな……？
そう思い、薬味皿で受けて箸でつまんでガブッと噛んだ瞬間
ぶしゅーーーーー
あっつあつの大量の肉汁が噴水のように勢い良く吹き出して
あちーーーー！！ 
急いで紙おしぼりを人中から鼻にかけて当てて、上唇を冷やすように冷たいお茶を飲んで冷やしました。
鼻の穴にも入ったみたいで、とにかく鼻がヒリヒリ。 🐽
鏡を見ると、鼻が赤くなってる。 
写真を撮ったのですが、恥ずかしくてお見せできません。
例えるなら……
その後、隣の席に２人連れの若い人男性が来ました。
お店の路面店で焼き小龍包を２つ買って、店内で１つずつ食べることにしたようです。
このお店は人が少ない時間帯に当店の路面店購入品の店内飲食が可。
もし、いきなりバクッとかぶりつこうとするのなら「危ないよ！」と引き止めるつもりでドキドキしながら見ていました。
コレってアレだよね？ ヤケドするやつ。
どうする？ まず穴を開けてみようか？
そう言いながら、箸でそーっと
ぷすっ。
おーーーっ、すごーーー！！ 
ジュワーっと出てくる肉汁をしばらく見つめた後、恐る恐るひとかじり。
熱っ！ 
やっぱり熱かったか。 笑
私もこれくらい慎重に食べれば、少なくとも鼻がヒリヒリするのは避けられていたでしょう。
小籠包、特に皮がパリッとした焼き小龍包は食べるときの肉汁噴き出しに要注意！ 🌋
ガブッと一口は超危険なのでやめましょう。 
でも、ここの焼き小龍包は本当に美味しかったですよ。 
次回は安全な食べ方でリベンジしたいです。
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